Chef Patissier (m/w/d) im 3-Hauben Restaurant

Chef Patissier (m/w/d) im 3-Hauben Restaurant

Alpine Luxury Hotel Post Lermoos

Chef Patissier
Dessertkreationen
HACCP
Mise en Place
Hotelkit®
3‑Hauben‑Restaurant

Zusammenfassung

Chef Patissier (m/w/d) im 3‑Hauben‑Restaurant des Alpine Luxury Hotel Post Lermoos. Verantwortlich für kreative Desserts, Mise en Place, Qualitäts‑ & HACCP‑Kontrolle. Voraussetzung: abgeschlossene Kochlehre, Erfahrung in gehobener Küche, Teamplayer, Deutsch/Englisch, Bergliebe.

Schlüsselwörter

Chef PatissierDessertkreationenHACCPMise en PlaceHotelkit®3‑Hauben‑Restaurant

Vorteile

  • 5‑ oder 5,5‑Tage‑Woche, flexibles Arbeitszeitmodell
  • unbefristete Jahresstelle nach einer Saison
  • Urlaubs‑ & Weihnachtsgeld (13. & 14. Gehalt) und betriebliche Pensionsvorsorge
  • flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, gutes Betriebsklima
  • Möglichkeiten zu Fortbildungen & Kursen
  • kostenloses Einzelzimmer mit eigenem Bad & WLAN
  • Kosten für Waschmaschine/Trockner verfügbar
  • kostenlose Vollpension, auch an freien Tagen
  • Kostenlose Nutzung: Fitnessraum täglich, 3‑x‑Woche Wellnessanlage, Crossfit‑Kurse
  • ermäßigte Behandlungen im Post Alpin SPA
  • ermäßigte Hotelaufenthalte in Best Alpine Wellness‑ und Fair Job‑Hotels
  • kostenlose Tickets für Tiroler Zugspitz‑Bahn und Skigebiet Ehrwalder Almbahn
  • gemeinsame Freizeitaktivitäten und jährliche Staff‑Party

Stellenbeschreibung

IHR HIDEAWAY AUF DER SONNENSEITE DER ZUGSPITZE.

Das 4-Sterne-Superior Hotel Post liegt ruhig im Ort von Lermoos auf 1.000 Höhenmetern mit beeindruckendem Panorama auf das Massiv der Zugspitze und die umliegenden Tiroler Berge.

Von Familie Dengg mit viel Herzblut persönlich geführt, entstand hier ein ganz besonderer Rückzugsort zum Wohlfühlen, Kraft tanken und voller kulinarischer Highlights.

Starte deine Karriere

AN EINEM DER SCHÖNSTEN PLÄTZE WEIT UND BREIT

Entwickle deine Talente und deine Persönlichkeit und bring dich aktiv in ein erfolgreiches Familienunternehmen ein!

Das Alpine Luxury Gourmet & SPA Hotel Post in Lermoos zählt, genauso wie seine 80 Mitarbeiter, zu den besten weit und breit! Das bestätigen nicht nur viele Auszeichnungen des Hotels, sondern auch ganz viele liebe Gäste, die unter anderem wegen dem freundlichen und kompetenten Team immer wieder zu uns kommen. Ein großes Kompliment an unser Team, das auch stetig wächst und sich weiterentwickelt.

Anstellungsart: Vollzeit

DEINE AUFGABEN

  • Kreative Eingebung in das täglich wechselnde Haubenmenü
  • Vor- und Zubereitung der Dessertkreationen auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit dem Commis de Pâtissier
  • Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
  • Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
  • Qualitätskontrolle der gefertigten Produkte
  • Pflege des Kühlhauses und der Ware
  • Umsetzung der HACCP Standards
  • Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®

DEINE FÄHIGKEITEN

Idealerweise

  • hast du eine abgeschlossene Kochlehre o.ä. und bereits Erfahrung in der gehobenenen Küche
  • bist du ein Teamplayer und deine Kollegen können sich auf dich verlassen
  • hast du gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse
  • lebst du gern in den Bergen & liebst die Tiroler Gastfreundschaft

& bist ein herzlicher und freundlicher Mensch!

DEINE POST-TEAM VORTEILE

Dein Leben, dein Arbeitszeitmodell (5 oder 5,5 Tage Woche)

  • unbefristete Jahresstelle nach einer Saison
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld (13. und 14. Gehalt) & betriebliche Pensionsvorsorge
  • flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und ein gutes Betriebsklima in einem dynamischen Team
  • Möglichkeit Fortbildungen & Kurse zu machen
  • kostenloses Einzelzimmer mit eigenem Badezimmer & W-LAN
  • kostenpflichtige Waschmaschine/Trockner stehen zur Verfügung
  • kostenlose Verpflegung (Vollpension, auch an freien Tagen)
  • kostenlose Benützung: täglich Fitnessraum, 3x wöchentlich Wellnessanlage, Crossfit Kurse
  • ermäßigte Behandlungen in unserem Post Alpin SPA
  • ermäßigte Hotelaufenthalte in allen Best Alpine Wellness Hotels & Fair Job Hotels
  • kostenlose Tickets für Tiroler Zugspitzbahn und Skigebiet Ehrwalder Almbahn
  • gemeinsame Freizeitaktivitäten und jährliche Staff Party

Interessiert?

Alpine Luxury Hotel Post Lermoos
Kirchplatz 6
6631 Lermoos

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Aufrufe: 1
Veröffentlichtvor 14 Tagen
Läuft abin 16 Tagen
Quelle

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