Im Andaz Vienna Am Belvedere hast du die Möglichkeit, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen.

Werde Teil von etwas Besonderem! Als Andaz Vienna stehen wir für moderne Kunst und Design, bieten ein einzigartiges Hospitality-Erlebnis an und entführen unsere Gäste und Mitarbeiter:innen in die faszinierende Geschichte von Wien.Unser Luxus-Lifestyle-Hotel der Hyatt-Gruppe verfügt über 303 individuelle Zimmer, dem Eugen21 Restaurant, dem Cyclist Café & Bistro, der Aurora Rooftop Bar und einem beeindruckenden 2200 m² großen Veranstaltungsbereich – eine breite Palette an Abteilungen, die darauf warten, von dir entdeckt zu werden. #thestageisyours

Bist Du bereit Wien ein wenig A N d A Z zu machen?

Zur Vervollständigung unseres Andaz-Teams suchen wir Dich, als Executive Chef (all genders).

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Wir erwarten von Dir - #dailybusiness

/ Du übernimmst die Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche (Restaurant Eugen21, Aurora Rooftop Bar, Event Küche, Café Bistro Cyclist)

/ Du entwickelst kreative, saisonale und lokal-inspirierte Menüs

/ Du leitest, motivierst und entwickelst ein internationales Küchen-Team

/ Du verantwortest Budget und Forecast für den gesamten Küchenbereich

/ Du optimierst Prozesse und Produktivität unter Berücksichtigung höchster Qualitäts- und Hygienestandards

/ Du überwachst die Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienestandards

/ Du repräsentierst das Andaz Vienna bei kulinarischen Events und Marketingaktivitäten

Ihr Profil

Das brauchst Du zum #AndazSein

/ Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin

/ Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenfuktion (Executive Sous Chef oder Chef de Cuisine) in der gehobenen Hotellerie - internationale Erfahrung von Vorteil

/ Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

/ Kreative, moderne und trendbewusste kulinarische Handschrift

/ Ausgeprägte Führungsstärke, Kommunikationsfähigkeit, Teamorientierung sowie Hands-on Mentalität

/ Qualifizierung als Lehrlingsausbilder wünschenswert

/ Hohes Maß an Eigeninitiative, Belastbarkeit und strukturiertem Arbeiten

Wir bieten

Benefits - #CareConnectsUs

• Urlaub geplant? - 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde
• Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (zb. mit eCornell)
• Genaues Arbeitszeiterfassungssystem – Dir geht keine Minute deiner Arbeitszeit verloren
• Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit
• Corporate Benefits: exklusive Rabatte & attraktive Angebote auf Produkte und Dienstleistungen namenhafter Firmen
• Recruiter Bonus - erhalte bis zu 500€ netto für das Werben neuer Mitarbeiter:innen
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform
• Kostenfreies (!) Personalrestaurant – so sparst Du nicht nur viel Geld mit unseren täglich frisch gekochten Speisen, sondern hast auch noch die Wahl zwischen abwechselnden qualitativ hochwertigen Gerichten, die unseren healthy Lifestyle hervorheben
• Exklusive Rabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Lohngruppe 2, wobei wir eine Überbezahlung ab 4.800€ brutto garantieren.

Interessiert?

Andaz Vienna Am Belvedere
Arsenalstraße 10
1100 Wien