Executive Chef de Rang (m/w) Gourmetrestaurant VIVANDA

Executive Chef de Rang (m/w) Gourmetrestaurant VIVANDA

IN LAIN Hotel Cadonau

Executive Chef de Rang
Gourmetrestaurant VIVANDA
Service am Gast
Speisen‑Getränke‑Wein‑Wissen
Vor‑ und Nachbereitung
Einsatzplanung
Servicestandards
Hotellerie‑Ausbildung
Erfahrung im gehobenen Service
Deutsch
Englisch

Zusammenfassung

Executive Chef de Rang (m/w) im Gourmetrestaurant VIVANDA – professioneller Service, Fachwissen zu Speisen/Weinen, Vor‑ und Nachbereitung, Einsatzplanung und Einhaltung von Standards; verlangt abgeschlossene Hotelfach‑/Gastronomieausbildung, erste Erfahrung im gehobenen Service, Deutsch & Englisch, Kommunikationsstärke und Belastbarkeit.

Schlüsselwörter

Executive Chef de RangGourmetrestaurant VIVANDAService am GastSpeisen‑Getränke‑Wein‑WissenVor‑ und NachbereitungEinsatzplanungServicestandardsHotellerie‑AusbildungErfahrung im gehobenen ServiceDeutschEnglisch

Vorteile

  • Modernes Arbeitsumfeld im Relais & Châteaux
  • Mitarbeiterhaus mit WLAN, Parkplatz, Gemeinschaftsküche & Waschmöglichkeiten
  • Unterstützung bei Wohnungssuche
  • Umfangreiche Sportangebote (Skigebiet St. Moritz, Langlauf, Biken, Klettern, Wandern, Schwimmen)

Stellenbeschreibung

IN LAIN Hotel Cadonau
Crusch Plantaun, 7527 Brail, Schweiz

Telefon: +41 81 851 20 00

E-Mail: [email protected]
Internet: www.inlain.ch

Ansprechpartner: Herr Dario Cadonau

Anstellungsart: Vollzeit

Wir suchen Sie!

Wir suchen eine fröhliche, aufgestellte, herzliche und motivierte Gastgeberpersönlichkeit die gerne im Service arbeitet. Sie sind engagiert, bringen sich gerne ein und lieben die Perfektion des Service? Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie auch durch Teamgeist und Flexibilität? Ein Lächeln begleitet Sie stets und der Smalltalk mit unseren Gästen fällt Ihnen nicht schwer? Dann freuen wir uns sehr auf Sie!

Gäste zu verwöhnen ist Ihr Traumjob, sie sind Gastgeber aus Leidenschaft, freundlich, professionell, selbstständig, speditiv und aufgestellt.

- Sie arbeiten vorrangig in unserem Gourmetrestaurant VIVANDA.

- Haben regelmässig Frei (Montag und Dienstag-ausser an den Festtagen)

- Arbeiten ab dem Nachmittag (Durchdienst)

Zu Ihren Aufgaben gehört unter anderem:

  • Professioneller Service am Gast
  • Fundiertes Wissen über Speisen, Getränke, Weine und Spirituosen
  • Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen professionellen und effizienten Service
  • Vorausdenken und planen von Einsätzen
  • Einhalten und Umsetzen der Servicestandards
  • Mitverantwortung für ordentliche und saubere Restaurants
  • Einsätze in allen Outlets nach Bedarf

Idealerweise bringen Sie Folgendes mit:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Erste Berufserfahrung im gehobenen Servicebereich
  • Sie sprechen Deutsch und Englisch
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit und Ver-antwortungsbewusstsein
  • Gute Kenntnisse im Bereich Wein, Spirituosen, Barkunde
  • Sehr gute Umgangsformen und ein jederzeit gepflegtes Erscheinungsbild
  • Den Ehrgeiz sich selber und unser Haus noch jeden Tag ein Stück weiter zu bringen

Folgendes erwartet Sie:

  • Ein modernes Arbeitsumfeld in einem wunderschönen Relais & Châteaux
  • Eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen, motivierten Team
  • Mitarbeiterhaus mit W-Lan, Parkplatz, gemeinsamer Küche und Waschmöglichkeit oder Hilfe bei der Wohnungssuche
  • Grosses Angebot an Sportmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe (Grosses Skigebiet in St. Moritz, Langlaufen, Biken, Velofahren, Klettern, Wandern, Schwimmen etc.)

Interessiert?

IN LAIN Hotel Cadonau
Crusch Plantaun
7527 Brail

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Veröffentlichtvor 12 Tagen
Läuft abin 18 Tagen
Quelle

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