Die Mochi Gruppe ist ein junges, dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Hospitality & Catering, mit 7 Restaurant-Standorten, einem Kochstudio sowie einer Produktionsküche in Wien.
Besonders wichtig ist es für uns ein familiäres Umfeld zu schaffen. Wir schätzen unsere Kolleg*innen, weil auch sie Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit mit uns teilen. Wenn du Lust hast, Teil der Mochi-Family zu werden und in einem kreativen, internationalen Team zu arbeiten, bist du hier genau richtig. Wir freuen uns auf dich!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Unterstütze die Küchenleitung bei der Organisation, Vorbereitung und Führung des Teams
• Aktives Einbringen eigener Ideen für neue Gerichte und saisonale Specials
• Kümmere dich um einen reibungslosen Ablauf im täglichen Geschäft: von der Mise en place über den Service bis zur Nachbereitung
• Sei Vorbild für das Team – durch dein Engagement, deinen Qualitätsanspruch und deine ruhige, motivierende Art
• Achte auf Sauberkeit, Hygiene und Effizienz in allen Küchenbereichen
• Kontrolle von Warenbeständen und fachgerechtes Lagern von Lebensmitteln

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
• Leidenschaft fürs Kochen und Freude am Arbeiten im Service
• Interesse an Teamführung und hohe Lernbereitschaft
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft und ein hohes Maß an Verlässlichkeit
• Teamgeist und Offenheit in einem dynamischen, internationalen Umfeld
• Erfahrung mit japanisch/italienischer Küche von Vorteil, aber kein Muss
• Freude an der Arbeit in einer offenen Küche mit direktem Gästekontakt

Wir bieten

• Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
• Eine 4-Tage-Woche und Sonntag immer frei!
• Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalen Team
• Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)
• Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
• Sportprogramme, Betriebsfeiern und Teamevents
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte, nicht nur in unseren Restaurant-Outlets
• Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Mochi-Familie

Eintrittsdatum: ab 02.02.2026

Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt derzeit EUR 2.263,- brutto auf Vollzeitbasis – eine Überzahlung je nach Qualifikation und Vorerfahrung ist vorgesehen

Interessiert?

Cucina Itameshi
Praterstraße 70
1020 Wien