Sie lieben es, Menschen mit kulinarischen Kreationen zu begeistern? Frische Zutaten, innovative Rezepte und Teamwork in der Küche sind genau Ihr Ding? Dann sind Sie bei uns richtig! Wir suchen einen leidenschaftlichen Koch (m/w/d), der unser Team bereichert und mit seiner Expertise für unvergessliche Geschmackserlebnisse sorgt

Der Sous Chef ist die rechte Hand und der Stellvertreter des Chefs de Cuisine. In der Küchenbrigade wird der Sous Chef oft auch als wichtiges Bindeglied zwischen dem Küchenchef und dem Team bezeichnet, da er sich meist um die Koordination der einzelnen Posten kümmert.

Lassen Sie uns gemeinsam Gäste glücklich machen – bewerben Sie sich jetzt

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Verantwortungsbereich

• Organisation eines reibungslosen Küchenablaufs und Unterstützung bei Menüplanung und Warenbestellung.
• Aktive Mitarbeit bei der Ausbildung von Lehrlingen und Weitergabe von Wissen an Jungköch*innen.
• Verantwortung für die Reinigung und Pflege von Geräten, Räumen und Lagern gemäß HACCP-Richtlinien.
• Unterstützung der Küchenleitung und deren Vertretung während Abwesenheiten.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene, fundierte Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Ausgeprägte Sozialkompetenzen und Führungsqualitäten.
• Bereit neue Küchenkonzepte im Team zu erarbeiten.
• Flexibles Organisationstalent mit hoher Zuverlässigkeit und Belastbarkeit.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.
• Lehrlingsausbildner-Prüfung von Vorteil.

Das erwarten wir:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch| Köchin
• Gastronomische Erfahrung und Fachkenntnisse
• Gepflegte Erscheinung
• Einsatzbereitschaft, strukturiertes und sauberes Arbeiten
• Eigenverantwortung und Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit Menschen
• Teamfähigkeit
• Organisationsfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir Ihnen:

• Arbeiten in familiärer Atmosphäre in einem Leitbetrieb im Salzkammergut
• Beginn: Ab sofort
• Brutto € 36.600 Jahreslohn mit 13+14 Gehalt
• Überzahlung je nach Qualifikation möglich
• Jahresstelle oder länger
• Vollzeit / 5 Tage Woche
• Beteiligung an einem Tipp System innerhalb der Abteilung
• Tolles Arbeitsklima
• Kost und Logis Frei
• Ermäßigung auf Massagen und Kosmetikbehandlungen
• Kostenfreier Zugang im Eich SPA & Fitnessbereich
• Arbeitskleidung
• Verpflegung

Interessiert?

Hotel Eichingerbauer
Eich 34
5310 Mondsee