Wir sind ein Traditionsbetrieb, der auf jahrzehntelange Erfahrung zurückblicken kann. Unsere Brote, Gebäck und Mehlspeisen bestehen aus 100% natürlichen Rohstoffen. Das bedeutet, wir verzichten auf alle synthetisch hergestellte Zutaten.

Lebensmitteltechnolog:in / Ernährungswissenschafter:in

Vollzeit – Produktion Backwaren | Standort: 9020 Klagenfurt

Zur Verstärkung unseres Produktionsteams am Standort Klagenfurt suchen wir ab sofort eine qualifizierte Person im Bereich Lebensmitteltechnologie bzw. Ernährungswissenschaften für die Backwarenproduktion in Vollzeit.

Aufgabenbereich

• Betreuung, Überwachung und Optimierung von Produktionsprozessen im Bereich Backwaren
• Schwerpunkt auf Tiefkühlprodukten, deren Verarbeitung, Lagerung und Haltbarkeiten
• Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (z. B. HACCP, IFS)
• Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Haltbarkeits- und Stabilitätsprüfungen
• Mitarbeit bei Produktentwicklungen sowie Rezeptur- und Prozessoptimierungen
• Rohstoff-, Zwischen- und Endproduktkontrollen inklusive Dokumentation
• Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben und interner Qualitätsrichtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung und Technik

Anforderungsprofil

• Abgeschlossenes Studium der Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Ausbildung
• Idealerweise Berufserfahrung in der Backwarenproduktion
• Kenntnisse im Bereich Tiefkühlprozesse, Gefriertechnologie und Haltbarkeitsmanagement
• Gute Kenntnisse relevanter Qualitäts- und Hygienestandards
• Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit sowie Kommunikationsstärke
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Das wird geboten

• Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen Produktionsumfeld
• Mitarbeit in einem engagierten und kollegialen Team
• Sicherer Arbeitsplatz in einem stabilen Unternehmen
• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Leistungsgerechte Entlohnung entsprechend Qualifikation und Erfahrung im KV Bäcker Angestellte
• Mitarbeiterrabatte und kostenfreie Firmenparkplätze

Bewerbung

Wenn Sie von unseren begeistert sind und Teil unseres Teams werden möchten, dann senden Sie uns gleich Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail an [email protected]. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!