Das Hotel Q! Berlin befindet sich im Berliner Westen, nur wenige Schritte vom Kurfürstendamm entfernt, in unmittelbarer Nähe zu exklusiven Boutiquen und Restaurants. Den international bekannten GRAFT-Architekten ist es gelungen, ein Übernachtungserlebnis aus umweltfreundlichen Materialien zu kreieren.. Im Hotel Q! Berlin fällt es leicht, den Trubel der Großstadt schon beim Betreten der Lobby hinter sich zu lassen. Genießen Sie den Wellnessbereich, der mit seinem außergewöhnlichen Intérieur zum ziellosen Verweilen einlädt. Um Ihnen den Aufenthalt so zu gestalten, wie Sie es sich wünschen, ist unseren Mitarbeitern keine Extrameile zu weit.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• enge Zusammenarbeit mit der Direktion
• Aufbau und Kontrolle des Restaurant- und Barbereiches
• Überwachung und ständige Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
• Mitverantwortung der optimalen Warenbeschaffung und –kontrolle
• Durchführung von Service- und Menübesprechungen, Organisation des Serviceablaufs im Restaurant und bei Veranstaltungen, proaktiver Verkauf
• Mitwirkung bei der Kartengestaltung
• Pflege des Gästekontaktes sowie die Behandlung von Reklamationen
• Einarbeitung, Führung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und Auszubildenden
• Mithilfe bei der Aufstellung des wöchentlichen Dienstplanes und der Urlaubsplanung

Ihr Profil

Nach einer Ausbildung in der Gastronomie bzw. mehrjähriger Erfahrung in der Gastronomie können Sie sich vorstellen in unserer exklusiven "The Fox Bar" zu arbeiten?

Für unsere The FOX Bar suchen wir einen Chef de Rang (m/w/d) mit folgenden Kenntnissen:

Sie sind selbstbewusst, zielstrebig und ehrlich.

Sie sind kreativ und entwickeln gerne neue Drinks und Ideen.

Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Sie haben gute Kenntnisse im Getränke- & Servicebereich sowie der organisatorischen & administrativen Aufgaben

Sie sind von Herzen aus Gastgeber und lieben es, Ihre Gäste zu unterhalten.

Wir bieten

• Ein außergewöhnliches und einmaliges Produkt im Designsegment
• übertarifliche Zahlung
• Umsatzbeteiligung bei Veranstaltungen und guten Restaurantumsätzen
• ein freundliches und herzlichen Team
• Mitarbeiterverpflegung im Betrieb

Wir setzen uns für eine inklusive und respektvolle Arbeitsumgebung ein und respektieren die Rechte von Frauen sowie die der LGBTQ+-Community. Bewerbungen von Menschen aller Geschlechter, sexuellen Orientierungen und Identitäten sind ausdrücklich willkommen.

Interessiert?

Hotel Q! Berlin
Knesebeckstraße 67
10623 Berlin
Deutschland