Wer wir sind

für unser Bistro peng&pane – mit Erfahrung & LeidenschaftWir, die Familie Lenzer und das Team von Himmelbäck backen täglich frisch für unsere Region. Was uns besonders macht? Wir stehen für echtes Handwerk, natürliche Zutaten und ehrlichen Genuss – ohne künstliche Enzyme oder Konservierungsstoffe. Seit 1722. Und das schmeckt man!
Mitten in der Königstraße in Dillingen befindet sich unser Herzensprojekt: das Brot- und Weinbistro peng&pane. Hier dreht sich alle rund ums Brot, Wein, Genuss und Musik. Dafür suchen wir eine Köchin / einen Koch, der oder die Verantwortung übernimmt und gerne im Team arbeitet.7:00–24:00 Uhr
So 8:00–18:00 Uhr
Klingt gut?
Dann komm ins Team vom peng&pane und Himmelbäck

Ihre Aufgaben

Dein Job bei unsDeine Aufgaben:- Zubereitung unserer Bistrogerichte
- Kreation von saisonalen Gerichten und Specials
- Organisation und Struktur im Küchenalltag
- Vorbereitung (Mise en place) und Nachbereitung
- Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Zusammenarbeit mit Service und Bäckerei-Team

Ihr Profil

Du liebst den Duft von frischen Backwaren, gutes Essen und guten Wein?
Du kochst gern mit Überblick, Sorgfalt und einem Gefühl für Qualität. Du magst es, wenn bodenständige Küche durch das gewisse Etwas überzeugt und echtes Handwerk im Mittelpunkt steht.
Unsere Küche ist bewusst einfach gehalten – aber mit Anspruch. Regional, ehrlich, ohne Fine Dining und ohne Systemgastronomie-Stress, dafür mit viel Liebe zum Produkt.Was du mitbringst- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
- Selbstständige, saubere Arbeitsweise
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zu Vollzeit oder Teilzeit
- Keine Teildienstetrifft.
Ergänzende Informationen
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Backen, A-la-carte-Küche, Rezepturen entwickeln, Garnieren (Speisen), Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Catering, Vegetarische Küche, Einkauf, Beschaffung
Expertenkenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Arbeitsvorbereitung, Soßen-, Marinadenzubereitung

Was wir dir bieten

Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienste
Vollzeit oder Teilzeit möglich
Faire Bezahlung
Elektronische Zeiterfassung
Mitarbeiterrabatt auf unsere Leckereien
Gründliche Einarbeitung
Öffnungszeiten:
Di–Do 7:00–23:00 Uhr
Fr &