Das Hotel Bristol Berlin am weltberühmten Kurfürstendamm war und ist eine ganz besondere Adresse. Seit über 65 Jahren symbolisieren wir große Geschichte, Komfort und stilvolle Eleganz.

Im Februar 1951 wurde in Anwesenheit des Berliner Bürgermeisters der Grundstein unseres heutigen Hotels unter dem Namen Hotel Kempinski gelegt. Unser Haus hatte vom ersten Tag an die Zuneigung der Menschen, die darauf bedacht waren, ihrer Stadt wieder auf die Beine zu helfen.

Über allem Komfort jedoch steht der Service am Gast, der uns seit 1952 als erstes Kempinski Haus weltweit berühmt gemacht hat. Tradition wird in unserem Hause großgeschrieben. Im Fokus stehen nicht nur unsere internationalen Gäste, sondern selbstverständlich ebenso unsere Mitarbeiter. Eine Großfamilie seit über 65 Jahren, die aufgrund ihrer Geschichte das gewisse Etwas besitzt.

Von der Direktion bis hin zum jüngsten Auszubildenden fühlen wir uns unseren Gästen verpflichtet und arbeiten gemeinsam als Team. Unsere Mitarbeiter sind der Schlüssel zum Erfolg und unser wichtigstes Potenzial.

Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

Deine Karriere startet hier – mitten am Ku'damm!

Du möchtest Teil eines echten Berliner Originals werden? Das Hotel Bristol Berlin ist nicht nur eine exklusive Adresse am Kurfürstendamm – wir stehen seit über 70 Jahren für gelebte Gastfreundschaft, exzellenten Service und echte Teamkultur. Als ausgezeichnetes Fair Job Hotel, Top-Arbeitgeber und Top-Ausbildungsbetrieb bieten wir Dir nicht nur einen Job, sondern eine berufliche Heimat mit Perspektive, Herz und Qualität.

Deine Aufgaben:

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für den Küchenbereich des Hotelrestaurants
• Du stellst den reibungslaufen Ablauf im á-la-carte-, Menü und Bankettgeschäft sicher
• Du planst, entwickelst und setzt saisonale Speise- und Menüangebote um
• Du führst, schulst und motivierst die Mitarbeiter
• Du übernimmst die Dienst- und Urlaubsplanung der Mitarbeiter
• Du bist verantwortlich für den Wareneinsatz, das Bestellwesen und die Lagerhaltung
• Du übernimmst die Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HAACP)
• Du arbeitest eng mit der Hotelleitung, dem Service und der Veranstaltungsabteilung zusammen
• Du kontrollierst und optimierst Arbeitsabläufe sowie Kostenstrukturen

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Du besitzt mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
• Du hast bereits erste Führungserfahrung und bist ein Organisationstalent
• Du hast eine hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
• Du bist kreativ und hast ein Gespür für Trends und Gästewünsche
• Du bist belastbar, flexibel und verantwortungsbewusst
• Du hast sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Unsere Werte & Benefits:
Im Hotel Bristol Berlin, als Teil der IHG Hotels & Resorts Familie, glauben wir daran, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem sich alle geschätzt, unterstützt und bestärkt fühlen. Unsere Vorteile und unser Arbeitsumfeld basieren auf den Werten von IHG:

Room to Grow
Wachse bei uns persönlich und beruflich:

• Umfassender Orientation Day und eine Inhouse Experience zu Beginn deiner Tätigkeit
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten durch unsere Mitgliedschaft bei Fair Job Hotels e.V. (z. B. Crosstrainings, Innovation Camps, Aufbau eines Netzwerks)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement und ein Mitarbeiterrabatt in einer Fitnessstudiokette
• Zuschläge für den Nachtdienst sowie Sonn- und Feiertage
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld als Anerkennung deines Einsatzes
• Trainings in der IHG University

Room to Make a Difference
Gestalte aktiv mit und mach einen Unterschied:

• Flache Hierarchien und direkte Kommunikation – deine Ideen sind willkommen
• Möglichkeit zum persönlichen Engagement über die Fair Job Hotels-Initiativen
• Verschiedene Corporate Benefits (Rabatte bei Onlineshops, Freizeitangebote u.v.m.)
• Zuzahlung zum BVG-Abo für deinen umweltfreundlichen Arbeitsweg
• Erhalte für jede Anmeldung eines Gastes bei IHG One Rewards Punkte, die du anschließend für einen Sachpreis einlösen kannst.

Room to Belong
Werde Teil einer wertschätzenden und vielfältigen Gemeinschaft:

• Weltweite IHG Employee und Family & Friends Raten für dich und deine Liebsten
• Mitarbeiterfeste und Geburtstagsgeschenk – weil wir Erfolge und besondere Tage gemeinsam feiern
• Kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
• Verpflegung im hauseigenen Mitarbeiterrestaurant mit Soft- und Heißgetränken
• Verschiedene Möglichkeiten zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (VWL)

Klingt gut? Dann bewirb Dich jetzt!

[email protected]
030/88434714
Hotel Bristol Berlin – Kurfürstendamm 27, 10719 Berlin

Deine Ansprechpartnerin:
Tracy Baumgarten
HR Referentin / Training Managerin

Wir freuen uns auf Dich!

Dein Profil

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Interessiert?

Hotel Bristol Berlin
Kurfürstendamm 27
10719 Berlin
Deutschland