Alleinkoch (all genders)

Sind Sie bereit, Ihr Talent als Koch auf die nächste Stufe zu heben und eine Schlüsselrolle in einer renommierten Küche einzunehmen? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns!

Unser Hotelrestaurant sucht nach einem engagierten Koch (all genders), der unsere Gäste mit innovativen und geschmackvollen Gerichten begeistert. Als Alleinkoch sind Sie maßgeblich an der Entwicklung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots im Früh- und Spätdienst beteiligt.

Neben der Zubereitung exquisiter Speisen haben Sie auch die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ihre Ideen einzubringen, um das Menü ständig zu verbessern und neue kulinarische Trends zu setzen. Wenn Sie über umfangreiche Kenntnisse in der Küche, Kreativität und ein starkes Organisationstalent verfügen, laden wir Sie herzlich ein, Teil unseres erstklassigen Teams zu werden.

Das angegebene Bruttogehalt 2.263.- EUR (40 Std./Woche) entspricht dem kollektivvertraglichen Mindestgehalt. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung bietet die ARCOTEL Gruppe die Möglichkeit, ein überdurchschnittliches und leistungsbezogenes Gehalt zu erhalten.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Rolle

• Wirtschaftliche Einkaufsplanung mit Fokus auf Qualität und HACCP-Konformität
• BARbara Barfood und Frühstücksbuffet Gestaltung, saisonal und auf Gästebedürfnisse abgestimmt
• Effektive Koordination zwischen Küche und anderen Abteilungen
• Personalmanagement inklusive Auswahl, Motivation und Schulung
• Rezeptentwicklung für gleichbleibende Speisenqualität
• Erstellung von Dienstplänen gemäß gesetzlicher Vorgaben und Geschäftserwartungen
• Kontrolle der Lagerbestände und Küchenhygiene
• Sicherheits- und Wartungskontrolle der Küchengeräte
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betrieb

Ihr Profil

• Mehrjährige Erfahrung in der Küche
• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Fähigkeit zur Führung und Motivation eines Teams
• Hervorragende organisatorische Fähigkeiten
• Kreatives Denken und Innovationsfähigkeit in der Rezeptentwicklung
• Gute Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
• Effizientes Zeitmanagement und Arbeiten unter Druck

Benefits

• Attraktive Vergütung und Prämienregelung
• Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt
• Ein motiviertes und professionelles Team
• Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
• Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
• Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
• Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
• Prämienprogramm "bring a friend"

Interessiert?

ARCOTEL AQ Wien
Althanstraße 8
1090 Wien