Ausbildung zum Koch (w/m/d)

Einleitung

Die Klinikum Magdeburg gemeinnützige GmbH blickt auf 200 Jahre Krankenhausgeschichte und in unserer Ausbildungstradition in der Pflege auf 170 Jahre Erfahrung zurück. Dabei sind wir alles andere als altmodisch – wir nehmen unsere Auszubildenden als individuelle Personen wahr und unterstützen jeden in derer persönlichen und fachlichen Entwicklung.

Ihre Aufgaben

Als Koch (w/m/d) bist Du der Experte, wenn es um die Zubereitung und Planung der Verpflegung unserer Patienten geht!
Kochen ist ein Handwerk: Wir vermitteln Ihnen während Ihrer Ausbildung das Wissen und die Fertigkeiten für eine Zukunft in der Gemeinschaftsverpflegung. Während Deiner Ausbildung erlernst Du das Verrichten aller Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören, wie z. B. Planung, Einkaufen von Lebensmitteln, Vorbereitung, Lagerhaltung und natürlich das Kochen. Du lernst die Rezepte für Gerichte aller Art kennen und kalkulieren diese.
Die Ausbildung erfolgt unter der Maßgabe einer gesunden Ernährung sowie umwelt- und wirtschaftlichen Gesichtspunkten, wobei ebenfalls die geltenden Hygienevorschriften zu beachten sind.

Was bringst Du mit?

• Hauptschulabschluss - besser Realschulabschluss
• Sprachniveau B 2 bei ausländischem Schulabschluss und Anerkennung der Schulausbildung von den verantwortlichen Behörden
• Aufenthaltstitel über den gesamten Ausbildungszeitraum
• solide Leistungen in den Fächern: Deutsch, Mathe, Biologie und Chemie
• Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt beim
  Umgang mit Lebensmitteln (Hygiene)
• Flexibilität und psychische Belastbarkeit sind wichtig, da Köche und Köchinnen in Stoßzeiten trotz Lärm und Hitze zuverlässig und sorgfältig arbeiten müssen
• Achten auf Frische! Sorgfältige Auswahl der Zutaten
• Teamfähigkeit
• Gesundheitliche Eignung
• Sauberes und hygienisches Erscheinungsbild
• Pünktlichkeit

Wir bieten

Ausbildungsstart 01.09.2026Vollzeit, Ausbildungsdauer 3 Jahre
Stellen-ID: 3537

Was erwartet Dich?

• eine fundierte zukunftsorientierte Ausbildung, tolle Teams mit offener Arbeitsatmosphäre
• praktische und theoretische Ausbildung mit einer qualifizierten Praxisanleitung
• adäquate Ausbildungsvergütung mit jährlicher Steigerung (BBiG)
• Übernahme bei gutem Berufsabschluss und Engagement
• enge Zusammenarbeit mit der Berufsschule und externen Partnern
• Teilnahme an innerbetrieblichen Fortbildungen und Seminaren
• Abschlussprämie nach erfolgreicher Ausbildung

Unser Angebot

Wir zahlen die Ausbildungsvergütung nach BBiG und Zusatzleistungen, wie betriebliche Altersvorsorge, Sonderzahlungen und vermögenswirksame Leistungen. Zudem 30 Tage Grundurlaub im Jahr, Unterstützung bei der Wohnraumsuche, betriebliches Gesundheitsmanagement und eine sehr gute Verkehrsanbindungen sowie Parkmöglichkeiten.

Kontakt

Noch Fragen? Ruf gerne direkt die Ansprechpartner der Ausbildung, Rene Anders oder Jörg Bernicke, unter 0391 7912430 an.