Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Das Hotel Der Kleine Prinz, ein märchenhaftes Domizil in Baden-Baden, mit der richtigen Portion Luxus, erwartet Sie in exklusiver Lage. Die im Jahre 1890 erbaute Stadtvilla mit besonderem Charme, liegt zentral in unmittelbarer Nähe von allen Sehenswürdigkeiten.

Im wunderschönen Stadtdomizil befinden sich über 40 stilvoll eingerichtete Gästezimmer. Davon sind 16 Suiten und Juniorsuiten. Jedes dieser Zimmer besitzt seinen eigenen Charme und Charakter. Im Hotel begleiten Sie rührende Motive, die an das gleichnamige Buch des Saint-Exupéry erinnern.

Die gemütliche Kaminlounge mit Bibliothek und der idyllische Innenhof laden zum Verweilen und Entspannen bei einem Drink ein. Im Gourmetrestaurant werden Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten unserer französisch-regionalen Küche verwöhnt. Küchenchef Jan Maxheim und Team zaubern alle ca. 2 Monate eine neue Karte mit klassische Gerichte auch in Form von Tapas. Auch das in Top Hotels bekannte "Traditional Afternoon-High-Tea" gibt es bei uns auf Vorbestellung.

„Die Zukunft soll man nicht voraussehen wollen, sondern möglich machen“

Antoine de Saint-Exupéry

Anstellungsart: Ausbildung

Ihre Aufgaben

Beginn der Ausbildung: ab August 2026 bzw. nach Vereinbarung

Betriebliche Ausbildung in alle Abteilungen der Küche

Berufsschulbesuch in Baden-Baden und Villingen-Schwenningen 8-10 Wochen im Jahr

Schulung auch im Bereich Service im Restaurant Der Kleine Prinz

Schulungen und hausinterne Trainings

Gewährleistung des hohen Qualitätsstandards

Absprache und Planung in allen Abteilungen

Mitgestaltung des gastronomischen Angebotes

Sicherstellen der Hygiene und Sauberkeit nach HACCP

Ihr Profil

Sie haben Lust in der gehobenen Küche (Michelin empfohlen) mitzuwirken!

Gute Schulbildung (ein guter Werkrealschulabschluss, Realschulabschluss, Abitur)

Idealerweise erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum/Ferienjob in der Gastronomie

Team- und Kommunikationsfähigkeit

Kreativität und Flexibilität

Eigeninitiative und Ehrgeiz

Gute Umgangsformen

Rasches Auffassungsvermögen

Wir bieten

Neues Küchenteam im Michelin empfohlenen Gourmetrestaurant

Geregelte Arbeitszeiten

5 Tage Woche

Übertarifliche Bezahlung / Finanzieller Azubibonus

Sie erhalten Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Bezuschussung auserwählter Leistungen

Wir übernehmen die Kosten für die Berufsschule

Wir machen eine Urlaubsplanung zusammen mit Ihnen

Eine interessante, abwechslungsreiche Ausbildung (auch im Schwesterhotel Belle Epoque)

Bei Bedarf können wir ein Personalzimmer für die ersten Wochen zur Verfügung stellen

Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiter Parkplatz (nach Verfügbarkeit)

Arbeitskleidung wird vom Betrieb gestellt

30-50% Mitarbeiterrabatt für Hotel und Restaurantleistungen

Wir pflegen ein gutes Betriebsklima

Karrieremöglichkeiten im Anschluss an die Ausbildung sind vorhanden

Interessiert?

Hotel Der kleine Prinz
Lichtentaler Straße 36
76530 Baden-Baden
Deutschland