Bistroleiter (m/w)

BISTROLEITUNG 60-80% (m/w/d) im Monatslohn

Ein Ort, wo Kunst, Kultur und Kulinarik sich begegnen.

Mitten im Landesmuseum, betrieben vom Restaurant Spitz, steht das **Museumsbistro – ein Selbstbedienungskonzept -**für lebendige Gastfreundschaft, kreative Ideen und echten Austausch.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte Bistroleitung, die mit Leidenschaft führt, inspiriert und das kulinarische Angebot mitgestaltet.

Anstellungsart: Teilzeit

Über uns

Das Spitz vereint ein Restaurant mit urban-alpiner Küche, ein lebendiges Museumsbistro, eine Bar und eine kreative Eventküche.

Diese Vielfalt macht uns einzigartig – und verlangt nach einer Gastgeberpersönlichkeit, die operative Stärke und eine Hands-On Mentalität mitbringt.

Deine Aufgaben und Dein Profil

Deine Aufgaben

• Gastgeber*in an der Front und erste Ansprechperson für unsere Gäste
• Einarbeitung, Anleitung und Entwicklung des Teams
• Mitgestaltung des Food & Beverage Angebots (in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung)
• Verantwortung für Bestellwesen und Einsatzplanung
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygienestandards von HACCP-Richtlinien

Dein Profil

• Abgeschlossene Grundausbildung in der Gastronomie (EFZ) oder vergleichbare Erfahrung
• Erfahrung im Kaffeebereich / Barista- oder Latte-Art-Kenntnisse von Vorteil
• Kommunikativ, teamorientiert, motiviert und belastbar
• Fliessendes Deutsch und Schweizerdeutsch und Englisch sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Fundierte Grundlagen in Mac und Programme wie; Word, Excel, Mail und Apps wie beUnity
• Selbstständig, unternehmerisch denkend und lösungsorientiert
• Behältst auch in intensiven Momenten Ruhe, Überblick und Charme

Wir bieten

• Eine top ausgestattete Infrastruktur im Herzen Zürichs, direkt beim Hauptbahnhof
• Offene, familiäre Teamkultur mit flachen Hierarchien
• Attraktive Arbeitszeiten in einem Tagesbetrieb
• Raum für persönliche Entwicklung, Verantwortung und Mitgestaltung
• Mitarbeiterrabatt im Spitz und Partnerbetrieben sowie freier Eintritt ins Museum

Interessiert?

Restaurant Spitz
Museumsstrasse 2
8001 Zürich