Bukova poszukuje na stanowisko Kierownik/Kierowniczka Restauracji

Kierownik/Kierowniczka Restauracji Bukova Istebna – Beskidy

Restauracja Bukova to serce Srebrnego Bucznika.

Kameralne wnętrza, wydarzenia kulinarne, wesela, konferencje i przyjęcia okolicznościowe. Miejsce, które dynamicznie się rozwija i buduje swoją markę w regionie.

Szukamy osoby, która nie tylko będzie zarządzać zespołem, ale również realnie współtworzyć jakość tego miejsca.

Zakres odpowiedzialności:

• kompleksowe zarządzanie pracą restauracji Bukova
• koordynacja wydarzeń: wesel, konferencji, eventów i przyjęć
• współpraca z kuchnią przy organizacji i realizacji imprez
• planowanie grafików i organizacja pracy zespołu
• dbanie o standard obsługi i doświadczenie gościa
• kontrola kosztów, zamówień i stanów magazynowych
• nadzór nad przygotowaniem sal pod wydarzenia

To stanowisko łączy zarządzanie z operacją. Kierownik nie tylko koordynuje, ale również — w razie potrzeby — wchodzi na salę i wspiera zespół przy obsłudze.

Kogo szukamy?

Osoby, która:

• ma doświadczenie w gastronomii na stanowisku kierowniczym
• potrafi zarządzać zespołem i jednocześnie pracować ramię w ramię z nim
• rozumie specyfikę wesel, konferencji i imprez okolicznościowych
• jest zorganizowana, decyzyjna i odporna na presję
• chce rozwijać restaurację i budować jej pozycję

Oferujemy

• wynagrodzenie podstawowe + system premiowy uzależniony od wyników restauracji i eventów
• realny wpływ na rozwój restauracji Bukova
• możliwość współtworzenia nowych wydarzeń kulinarnych
• stabilne zatrudnienie
• pracę w dynamicznie rozwijającym się obiekcie