Chef de Partie / Frühstückskoch

Das 4* Resort Hotel Alex ist sehr zentral gelegen, nur 2 Gehminuten von der Gornergratbahn und dem Dorfzentrum von Zermatt, mit schöner Aussicht auf die Zermatter Berge. Das Ambiente des Resort Hotel Alex erinnert an eine luxuriöse Berghütte: Hinter dem klassischen Chaletbau verbirgt sich eine attraktive Erlebniswelt mit vielen Überraschungen. Das Angebot umfasst individuell eingerichtete Zimmer und Suiten, Restaurants, Gartenrestaurant, Lounge-Cocktail-Bar, Konferenzenräume, Saunas, Whirlpool, Dampfbad, Tepidarium, Indoor-Schwimmbad, Tenniscourt und Squash. Familienbetrieb im schönen Zermatt. Junges dynamisches Team. Unterkunft stellen wir zur Verfügung. Längere Anstellung möglich.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung des gesamten Frühstücksbuffets
• Frische Zubereitung von Eierspeisen
• Arbeiten an Live-Cooking-Station
• Schneiden und Anrichten von Wurst- und Käseplatten
• Vorbereitung von Obst und Gemüse
• Herstellung von Aufstrichen, Dips und kalten Speisen
• Aufbau und ansprechende Präsentation des Buffets
• Regelmässiges Nachfüllen der Speisen
• Qualitäts- und Frischekontrolle
• Sicherstellung eines sauberen und ordentlichen Arbeitsbereichs
• Kontrolle von Warenbestand
• Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung
• Erfahrung im Frühstücksservice von Vorteil
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Organisationstalent
• Teamfähigkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

• Eine anspruchsvolle Arbeitsstelle in einem der besten Häuser vor Ort
• Platz für Entwicklung und Einbringen eigener Ideen
• Gute Entlohnung
• Geregelte Arbeitszeiten
• Auf Wunsch stehen Unterkunft und Verpflegung zur Verfügung

Falls Sie unseren Betrieb kennenlernen möchten, besteht die Möglichkeit zum Probearbeiten.

Ein Vorstellungsgespräch ist von Vorteil.

Interessiert?

Hotel Alex Zermatt
Bodmenstrasse 12
3920 Zermatt