Chef de Partie (m/w/d)

Das Holiday Inn Frankfurt Airport befindet sich im Frankfurter Stadtteil Gateway Gardens in unmittelbarer Nähe zum Terminal 2 des Frankfurter Flughafens und verfügt über 288 komfortable ausgestattete Zimmer. Mit der neu errichteten S-Bahn Linie ist der Flughafen und die Frankfurter City in wenigen Minuten erreichbar.

Das Holiday Inn Frankfurt Flughafen wurde am 06.12.2016 eröffnet. Wir sind ein junges und dynamisches Team, mit viel Spaß und Freude an der Arbeit. Flache Hierarchien sind bei uns eine Selbstverständlichkeit, ebenso wie die „Open Door Policy"". Wir haben immer ein offenes Ohr für unsere Kollegen und Mitarbeiter.

Unseren Gästen bieten wir neben „Kinder übernachten und essen gratis Policy” auch kostenfreies WLAN an. Weiter verfügt das Hotel über 49 Tiefgaragenplätze und Flughafen-Shuttle gegen Gebühr, 6 Tagungsräume für bis zu 140 Personen und eine Coworking-Area.

Über die PRIMESTAR Group
Das Holiday Inn Frankfurt Airport ist ein Hotel der PRIMESTAR Group:

Die Primestar Group betreibt derzeit 20 Hotels in Deutschland, Österreich und Italien. 2022 eröffnete in Berlin das erste Hotel die Eigenmarke June Six im Segment der City-Boutique-Hotels.

Starte ein neues Abenteuer mit uns, denn wir sind mehr als nur Hotellerie. Die Primestar Group revolutioniert die klassische Gastgeberschaft mit frischen Ideen: neben unseren erfolgreichen Franchise-Hotels erschaffen wir unsere eigene Hotelmarke. Zudem verbinden wir auf innovative Weise die Themen Coworking und Long-Stay mit dem Hotelbetrieb. Unsere Mission ist es, den zukünftigen Ansprüchen unserer Gäste, Kunden und Mitarbeiter gerecht zu werden. Die Primestar Group bietet vielfältige Karrierechancen, umfangreiche Benefits und ein großartiges Team. Über 450 Mitarbeiter:innen aus 84 Nationen sorgen in unseren Hotels für zufriedene Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben sind:

• Du sorgst dafür, dass im Küchenbereich stets alles perfekt vorbereitet ist – vom Mise en Place bis zur Abstimmung mit der aktuellen Buchungssituation
• Die Einhaltung unserer Küchen- und Qualitätsstandards liegt dir am Herzen und du bringst dich aktiv in deren Umsetzung ein
• Du lernst alle Posten kennen: von der Kalten Küche über Entremetier und Saucier bis hin zu Frühstück und Buffetvorbereitung. Abwechslung ist garantiert
• Du arbeitest flexibel in verschiedenen Schichten und übernimmst Verantwortung für eine reibungslose Zusammenarbeit im Team
• Mit Leidenschaft bereitest du unsere Speisen und Buffets zu und präsentierst sie ansprechend – selbstverständlich unter Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien nach HACCP
• Du wirkst bei der Erstellung, Kalkulation und Umsetzung von Menü‑, Speise- und Extrakarten mit und kannst eigene Ideen einbringen
• Du organisierst deinen Arbeitsbereich selbstständig und effizient
• Auch die Zubereitung der Mitarbeiterverpflegung gehört zu deinen Aufgaben – und du sorgst dafür, dass unser Team gut versorgt ist
• Du prüfst Wareneingänge sorgfältig und unterstützt bei der Qualitätskontrolle
• Du begleitest neue Kolleg*innen und Auszubildende, unterstützt sie bei der Einarbeitung und trägst aktiv zu ihrer Weiterentwicklung bei
• Zudem stehst du der Küchenleitung im Tagesgeschäft unterstützend zur Seite

Unser Anforderungsprofil an Dich ist:

• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung/Berufserfahrung
• Vertrautheit mit Hygienevorschriften (HACCP)
• Sicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Ordnung und Sauberkeit in der Küche ist für dich selbstverständlich

Wir bieten Dir:

• Weltweit zu Vorteilskonditionen reisen: Genieße attraktive Mitarbeiterraten in allen IHG-Hotels
• Exklusive Hotelrabatte: Spare in sämtlichen Häusern der Primestar Group – auch für deine Familie und Freunde
• Jährliches Gesundheitsbudget: Nutze ein Budget von 600 € für dein persönliches Wohlbefinden
• Sommerzuwendung und Winterzuwendung
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter: Sichere dir eine Prämie von 600€, wenn du neue Kolleg*innen empfiehlst
• Corporate Benefits: Profitiere von zahlreichen Vergünstigungen über unsere Mitarbeitendenplattform
• Entwicklungsmöglichkeiten: Wir bieten dir vielfältige Chancen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung sowie klare Perspektiven für deinen Aufstieg

Interessiert?

Holiday Inn Frankfurt Airport
Bessie-Colemann-Straße 16
60549 Frankfurt am Main
Deutschland