Chef de Partie (m/w/d)

Kleinod am Ring in 1010 Wien

Wir suchen einen Chef de Partie (m/w/d) für die Küche im Kleinod am Ring.

Du hast Erfahrung in der Gastronomie, arbeitest strukturiert und mit Liebe zum Detail und behältst auch in hektischen Zeiten den Überblick?
Du bist ein Teamplayer und möchtest Teil eines der besten Bar- und Gastronomieteams Österreichs werden?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Für unseren Betrieb „Kleinod am Ring“ suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) zur Unterstützung unseres Küchenteams.

Wir bieten dir eine spannende berufliche Weiterentwicklung in einer der bekanntesten Bars im Herzen von Wien.

Eintritt: ab sofort

Gesucht werden: Vollzeitkräfte

Dienstort: Stubenring 20,1010 Wien

Dienstzeiten: ab 14:00 Uhr - vorwiegend Abenddienste

Einkommen: Für diese Position kommt das kollektivvertragliche Mindestgehalt des Kollektivvertrags für Gastronomie LG3 zur Anwendung. Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß den vorgegebenen Rezepten und Qualitätsstandards.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche, einschließlich der Koordination von Arbeitsabläufen.
• Planung, Vorbereitung und Organisation von Zutaten und Arbeitsmaterialien.
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß HACCP-Richtlinien.
• Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln, einschließlich Bestandsmanagement und Warenbestellung.
• Effiziente Nutzung von Rohstoffen, um Lebensmittelabfälle zu minimieren.
• Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Sicherstellung einer exzellenten Gästebetreuung.
• Schulung und Anleitung von Küchenmitarbeitern und Auszubildenden.
• Übernahme von Verantwortung für die Instandhaltung der Küchengeräte und -einrichtungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Küche
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert
• strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
• Belastbarkeit und Organisationstalent auch in stressigen Situationen
• gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Wir bieten

• eine herausfordernde und spannende Tätigkeit
• eigenverantwortliches Arbeiten in einem motivierten Team
• gute persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
• Arbeitsplatz in einer der bekanntesten Bars Wiens

Für diese Position kommt das kollektivvertragliche Mindestgehalt des Kollektivvertrags für Gastronomie LG3 zur Anwendung. Überbezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich.

INTERESSIERT?

Wir freuen uns auf Dich!
Sende deine Bewerbung (inkl. Lebenslauf und Foto) per E-Mail an [email protected]

Interessiert?

Kleinod am Ring
Stubenring 20, A
1010 Wien