Chef de Partie (m/w/d)

Escape. Unwind. Recharge.

Ruhe und Gelassenheit in einem Luxury Retreat und Hideaway inmitten unberührter Natur. Der Klang der Stille und rauschender Bäche in den Bergen. Entspannung in sechs Spas für Erwachsene und Familien. Yoga, Gaga, Dance, Taiji und Pilates Retreats. Neue Energie beim Sport in der Kraftquelle Alpen. Ikigai mit zwei Michelin-Sternen. Und darüber hinaus, das Gefühl von Ewigkeit in Konzerten und Festivals mit den großen Künstlern unserer Zeit.

Informationen zum Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten im Bewerbungsverfahren und zu Ihren Rechten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung unter: https://www.schloss-elmau.de/datenschutz/

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Verantwortungsbereich bei uns

• Enge Zusammenarbeit mit den Executive Chefs
• Eigenverantwortliche Leitung eines Postens in einem unserer Outlets
• Mitverantwortung für die Zubereitung von kalten und/oder warmen Speisen
• Sicherstellung von Qualität und Präsentation auf höchstem Niveau
• Unterstützung bei der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Aktive Mitarbeit im Teamwork und Förderung einer positiven Arbeitsatmosphäre

Über welche Kenntnisse und Fähigkeiten wir uns freuen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise in der Spitzenhotellerie
• Fundierte Erfahrung in vergleichbaren Häusern
• Kreativität und ausgeprägtes handwerkliches Geschick
• Organisationstalent und eine wirtschaftliche, effiziente Arbeitsweise
• Gepflegte Umgangsformen und hohes Engagement
• Selbstständigkeit und Flexibilität
• Ausgeprägte Teamfähigkeit
• Leidenschaft und Begeisterung für die Arbeit in einem Luxushotel

Über was Sie sich freuen können

• Übertarifliche Gehälter
• Eine kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung pro Jahr
• Vergünstigte Zimmerpreise für Familienmitglieder
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen in Schloss Elmau
• 1.500 € Weiterbildungsbudget jährlich zur persönlichen und fachlichen Entwicklung
• Eine faire 5-Tage-Woche für mehr Work-Life-Balance
• Möblierte Personalwohnungen zu attraktiven Konditionen
• Kostenlose Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine
• Kostenfreie Nutzung des Gyms und Family Spas mit 25 m Indoor-Pool und verschiedenen Saunen
• Teilnahme an geführten Berg-, Mountainbike- und Rennradtouren gemeinsam mit unseren Gästen

… und vieles mehr!

Interessiert?

Schloss Elmau

82493 Elmau
Deutschland