Chef de Partie (m/w/d) für die Thermengastronomie

Ihre Karriere in der Therme Wien!

Die Therme Wien, einer der Leitbetriebe der VAMED Vitality World, ist Naherholungs- und Gesundheitsspezialist. Uns geht es um das individuelle Wohlbefinden und die Gesundheit unserer Gäste und Mitarbeiter:innen.

In unserem Team suchen wir engagierte Mitarbeiter:innen, die mit Freude für unsere Gäste da sind.

Sie mögen Menschen, arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Kolleg:innen und lassen sich nicht aus der Ruhe bringen - dann ist das Front Cooking ideal für Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Mise en place Arbeiten und Produktionsarbeiten in der Hauptküche
• Vorbereitung der Buffet- und Frittierbereiche
• Zubereitung von Frühstücks-, Wok-, Grill & Pastagerichten auf Gästewunsch
• Anrichten von Buffetspeisen & Suppen
• Vorbereitung und Bestückung der verschiedenen Buffetstationen
• Arbeiten Hand in Hand mit dem Küchenteam
• Einhaltung der HACCP und Qualitätsvorschriften inkl. FIFO-Verfahren
• Dienstplanerstellung für das Stewarding - Team
• Vertretung des Sous Chefs in seiner Abwesenheit
• Bestellwesen ( Kontrolle von Warenbestand und - qualität)
• Einschulung neuer Mitarbeiter und Kontrolle der Arbeitsabläufe
• Einsatz auch in anderen gastronomischen Bereichen (Saunabistro, Sommerbar)

Ihr Profil

• Lehrabschluss oder mehrjährige praktische Erfahrung im Gastronomiebereich oder Hotellerie
• Selbständige und gut organisierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Teamgeist und Flexibilität
• Hohe Qualitätsorientierung sowie Service- und Gästeorientierung
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse in Sprache und Schrift

Wir bieten

• Familienfreundliche Arbeitszeitmodelle trotz Wechseldienst (auch an Wochenenden und Feiertagen, keine Teildienste)
• Zahlreiche interne und externe Vergünstigungen (Kontingent an Thermen- und Fitnesseintritten, Feste, etc.)
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vielfalt und Teamgeist werden in unserem multikulturellen Team großgeschrieben
• Angenehmes Arbeitsumfeld in einer der modernsten Stadtthermen Europas
• Monatliche Essenszulage von € 70,00 auf Basis Vollzeit
• Pünktliche Bezahlung über Kollektivvertrag (ab € 2.600,00,-- brutto pro Monat auf Basis Vollzeit) abhängig von Ausbildung und Erfahrung

Interessiert?

Therme Wien
Kurbadstraße 14-16
1100 Wien