Chef de Rang (m/w/d)

Das Stift St. Georgen ist als Hotel- und Restaurantbetrieb ein Geschäftsbereich des BISTUM GURK und verfügt über 63 Zimmern, ein Stiftsrestaurant mit Sonnenterrasse, einen großen Festsaal und 12 Seminarräume für Veranstaltungen und Feierlichkeiten. Die hauseigene Stiftsbäckerei rundet das Portfolio stimmig ab.

„Inspiration, Wohlbefinden und Genuss im Einklang mit der Natur“ im Stift St. Georgen am Längsee.

Anstellungsart: Vollzeit

Schwerpunkte des Aufgabengebietes

• Fachgerechte und herzliche Gästebetreuung und -bewirtung im Restaurant und Veranstaltungsbereich
• Getränke- und Speiseservice
• Sichere Kenntnis über Speise- und Getränkekarte, sowie Tagesangebote
• Aktiver Verkauf
• Abwicklung des Tagesgeschäfts gemäß Veranstaltungs-Function
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant, wie Eindecken von Tischen und Tafeln
• Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Ordnungsgemäßes Durchführen von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
• Achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurant- und Arbeitsbereich
• Fachgerechte Nutzung und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
• Einhaltung von gesetzlichen und HACCP-Vorgaben
• Überzeugte Umsetzung der ausgegebenen Standards und Richtlinien

Anforderungsprofil

• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Stressresistenz und Flexibilität
• Hohe soziale Kompetenz und Teamfähigkeit
• Servicebereitschaft
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Branche oder Erfahrung in vergleichbarer Position
• Deutsch in Wort und Schrift, Fremdsprache von Vorteil

Arbeitszeit und Entlohnung

• Saisonstelle oder langfristige Stelle möglich
• Vollzeit - 40 Stunden / 5-Tagewoche
• genaue Arbeitszeit nach Absprache mit dem Dienstgeber
• Wochenend- und Feiertagsdienst im Rad
• Betriebsurlaub von Weihnachten bis Mitte Jänner
• Gutes Betriebsklima
• Köstliche Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiterquartier verfügbar
• Kostenloser Eintritt ins Stiftsbad

Marktkonforme Bezahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.

Interessiert?

Bistum Gurk - Stift St. Georgen am Längsee

Sankt Veit an der Glan