Chef*fe de Partie

Das o.m.k (O-Mochi-Kaeri, Japanisch für „Take-away“) ist unser Take-away- und Deli-Konzept. Das erste Lokal eröffnete 2014 direkt gegenüber vom Mochi, 2022 folgte das zweite am Hohen Markt 2 – größer, mit mehr Platz zum Verweilen.

Hier gibt es alles, was Japan-Fans lieben: Sushi, Maki, hausgemachte Tapas und Salate, japanische Produkte wie Sake, Miso und Snacks sowie eine kleine Auswahl feiner Keramik. Wer Zeit mitbringt, kann im Schanigarten oder im gemütlichen Sitzbereich entspannen – bei Sushi, Donburis, Pâtisserie, Kaffee, Matcha oder einem Glas Sake.

Wenn du Lust hast, Teil unseres O.M.K.-Teams zu werden und Gäste für japanische Take-away-Küche und Deli-Erlebnisse zu begeistern, bist du hier genau richtig.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Eigenständiges Arbeiten auf deinem Posten (je nach Erfahrung als Demi oder Chef de Partie)
• Stelle sicher, dass Qualität, Geschmack und Präsentation unserer Gerichte immer on point sind
• Achte auf Ordnung, Sauberkeit und effiziente Abläufe – auch wenn's mal richtig rund geht
• Zusammenarbeit mit einem motivierten, internationalen Team

Profil

• Du hast bereits mehrere Jahre Erfahrung in der Küche gesammelt
• Struktur, Eigeninitiative und Teamgeist – du packst an, wo's nötig ist, und behältst immer den Überblick
• Gelassenheit, Humor und Motivation, auch in stressigen Momenten den Spaß nicht zu verlieren
• Verantwortungsbewusstsein
• Lust, Neues zu lernen und gemeinsam besser zu werden

Wir bieten

• Großartiges Team & angenehmes Betriebsklima
• Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz
• Flexible Dienstplangestaltung (Sonntage immer frei!) und faire Trinkgeldverteilung
• Tägliche, kostenfreie Verpflegung und Getränke
• Zahlreiche Rabatte für unsere Mitarbeiter*innen, nicht nur in unseren Restaurant-Outlet
• Sportprogramme, Betriebsfeiern und Teamevents
• Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der Mochi-Familie

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt derzeit EUR 2.165,- brutto auf Vollzeitbasis – eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Vorerfahrung vorgesehen

Interessiert?

o.m.k. Mochi Take Out
Praterstraße 16
1020 Wien