Chef Gardemanger (m/w/d)

Chef Gardemanger (m/w/d)

SPA-Hotel Jagdhof

Chef Gardemanger
SPA‑Hotel
5‑Sterne
Organisation
Zubereitung
Mise en place
HACCP
Teamführung
Deutsch
Englisch
abgeschlossene Ausbildung

Zusammenfassung

Chef Gardemanger (m/w/d) – Leitung des Gardemanger‑Postens in einem 5‑Sterne‑SPA‑Hotel: eigenständige Organisation, Zubereitung und Anrichten exklusiver Gerichte, Mise‑en‑place, Personal‑Einarbeitung, HACCP‑Umsetzung, Waren‑ und Bestellmanagement. Voraussetzung: abgeschlossene Ausbildung, Team‑ und Selbst‑fähigkeit, Belastbarkeit, Deutsch/Englisch, Erfahrung in gehobener Hotellerie. Benefits: wählbare 3‑6‑Tage‑Woche, Mitarbeiterwohnung, Vollpension im Staff‑Restaurant, Gesundheits‑ & Spa‑Programme, Fitness, Tennis, Rabatt‑ und Weiterbildungsangebote.

Schlüsselwörter

Chef GardemangerSPA‑Hotel5‑SterneOrganisationZubereitungMise en placeHACCPTeamführungDeutschEnglischabgeschlossene Ausbildung

Vorteile

  • Wahlweise 3‑6 Tage Arbeitswoche
  • Mitarbeiterwohnung (Teamhaus)
  • Staff‑Restaurant mit Vollpension (Time‑out)
  • Zentrale Lage & öffentliche Anbindung
  • Gesundheitsmanagement & Mitarbeiterspa
  • Vergünstigungen für Kosmetik & Massagen
  • Fitnessraum
  • Tennis
  • Friends & family Rates
  • Karriereleiter & Weiterbildung

Stellenbeschreibung

5-Sterne-SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital ist Synonym für die authentische Tiroler Gastfreundschaft. Herzlichkeit und familiäre Gastlichkeit. Tradition und Innovation. Und dabei absolut individuell.

Gewachsen, konstant, herzlich und echt. Auf erfrischend extravagante Weise und höchstem Niveau. Vom exklusiven Event über das haubenprämierte Kulinarikerlebnis und das Top-Spa-Angebot bis zur innovativen jCURE und dem beispiellosen jFIT Angebot.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

  • Selbstständige Organisation und Führung des Gardemanger Postens
  • Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Gerichte
  • Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens
  • Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
  • Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs,
    Praktikanten und Lehrlingen
  • Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
  • Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
  • Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef

Das bringst du mit

  • Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft
  • Positive und gewinnende Ausstrahlung
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie von Vorteil
  • Belastbar, stressresistent und flexibel
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Liebe zum Detail und Sauberkeit am Arbeitsplatz
  • Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Abgeschlossene Ausbildung

Vorteile als Mitglied der Jagdhof family

  • 3 Tage | 4 Tage | 5 Tage | 5 ½ Tage | 6 Tage zur Wahl
  • Teamhaus – #mitarbeiterwohnungen
  • Time-out – Mitarbeiterrestaurant #vollpension
  • Zentrale Lage
  • Öffentliche Anbindung
  • Gesundheitsmanagement
  • Mitarbeiterspa
  • Vergünstigungen - #kosmetik & #massagen
  • Fitnessraum
  • Tennis
  • Friends & family rates
  • Karriereleiter
  • Weiterbildung

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SPA HOTEL Jagdhof
Scheibe 44
6167 Neustift

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Veröffentlichtvor 8 Tagen
Läuft abin 22 Tagen
Quelle

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