Commis de Cuisine (m/w/d)

Das 4 Sterne Superior Radisson Blu Hotel, Bremen.

WE ARE HAPPINESS CREATORS - denn wir gestalten und leben inspirierende Momente und bereiten Menschen ein großartiges Gefühl.

Wir feiern das Leben in allen Jahreszeiten und bei jedem Wetter.
Ist das auch Dein Motto?

Gelegen am Gesamtkunstwerk Böttcherstraße, zentral in der Bremer Altstadt zwischen Weser und Marktplatz. Du bist mittendrin und arbeitest im nachhaltigsten Hotel der Stadt mit offizieller Green Key und Breeam Zertifizierung.

Wir bieten modernen Übernachtungs- und Tagungskomfort für den anspruchsvollen Gast: 235 Zimmer und Suiten, 16 multifunktionelle Konferenzräume für bis zu 350 Personen, 1 Lifestyle Restaurant und Bar „The Lobby“, einen Active Club mit 2 Saunen und großer GYM Area.

Für Spiel und Spaß haben wir unsere High Five Area geöffnet. Kickern in gemeinsamer Runde oder gesellig im Hängesessel beim Darts-Duell zuschauen.

Wir feiern das Leben, die Freundschaft, unsere Bremer Community und einfach gutes Essen, wie man es seinen besten Freunden serviert – frisch und knackig, saftig und lecker. Essen in bester Gesellschaft mit einem guten Gefühl, denn es kommen ausgewählte Zutaten - regional und saisonal - auf den Tisch!

FRIENDSHIP ON A PLATE.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Mitgestaltung und Umsetzung unseres gastronomischen Konzeptes
• tägliche, aktive Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen
• Verarbeitung von frischen und regionalen Produkten
• Umsetzung neuer Trends auf der Speisekarte
• Unterstützung bei der Betreuung des Tagungs- und Veranstaltungsgeschäfts (Bankettküche)
• Unterstützung bei der Betreuung des Restaurantgeschäfts (á la carte)
• Einhaltung der HACCP-Standards

Deine Persönlichkeit

• eine positive, aufgeschlossene Persönlichkeit und eine "can do attitude''
• Herausforderungen siehst du als Möglichkeit zu wachsen
• Du magst eine offene und mit Spaß erfüllte Arbeitskultur
• Flexibilität (auch hinsichtlich der Arbeitszeiten im Rahmen der Schichtdienste)
• Du bringst idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ Köchin mit
• auf jeden Fall aber Spaß und Freude am Kochen
• Kreativität und Liebe zum Detail
• sowohl team- und gastorientiertes Handeln
• und auch als Koch schätzt Du den Umgang mit Kunden und Gästen

Deine Benefits

• 10 kostenfreie Übernachtungen im Jahr in ausgewählten Partnerhotels in Deutschland
• 30 Urlaubstage
• Sonderurlaubstag für Geburtstag
• Urlaubs-und Weihnachtsgeld
• kostenfreies Parken im hoteleigenen Parkhaus
• kostenfreie Nutzung unseres Fitnessbereiches
• kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
• kostenfreie Bereitstellung von Speisen & Getränken (die Versteuerung übernehmen wir)
• ein Hotelhund, der sich über jeden Ball und jede Streicheleinheit freut
• regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen / Ausflüge für alle Teammitglieder
• ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• zentraler Arbeitsplatz mit guter Verkehrsanbindung
• verschließbare Bikebox für alle, die mit dem Fahrrad zur Arbeit kommen
• Trainings und Weiterbildungsmöglichkeiten
• interessante internationale Weiterentwicklungs- und Karrieremöglichkeiten bei Radisson
• alle Vorteile einer internationalen Hotelkette wie bspw. vergünstigte Raten in unseren Hotels weltweit

Interessiert?

Radisson Blu Hotel, Bremen
Böttcherstraße 2
28195 Bremen
Deutschland