Commis de Cuisine (m/w/d) Jungkoch

Die bigBOX ALLGÄU ist ein Veranstaltungszentrum in Kempten. Das Gesamtunternehmen gliedert sich in vier Bereiche: Entertainment, Hotel, Catering und Conference. Als größte Veranstaltungshalle im Allgäu führt die bigBOX ALLGÄU nicht nur Shows und Konzerte, sondern bietet auch zahlreiche Räumlichkeiten für Tagungen und Kongresse, 124 komfortable Hotelzimmer sowie Cateringleistungen an. Das Hotel wurde 2013 eröffnet, ist in modernem Design gestaltet, komplett klimatisiert und verfügt über ein Restaurant mit Bar, einen Fitnessbereich sowie eine Dachterrassenlounge. Bei uns erwartet Sie ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld - und das mitten im schönen Allgäu.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Durchführung aller Arbeiten im Küchenbereich nach den Qualitätsstandards
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Gerichte und Menüs nach Anweisung und Absprache mit dem Küchenchef
• Mitarbeit sowohl in der Hotelküche (Businesslunch, à la carte) als auch in der Cateringküche (Events & Konzerte)
• Verantwortungsvoller Umgang mit allen Lebensmitteln und Rohstoffen und deren sachgemäße Lagerung
• Einhaltung aller HACCP Richtlinien
• Pflegen, Reinigen und Instandhalten der technischen Geräte und Hilfsmittel

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Saubere und strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Kein Teildienst
• 39h-Woche
• 30 Tage Urlaub
• Bikeleasing
• Corporate Benefits
• Elektronisches Zeiterfassungssystem
• Arbeitskleidung
• Sozialleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Berufsunfähigkeitsversicherung und betriebliche Altersvorsorge

Interessiert?

bigBOX ALLGÄU Hotel
Kotterner Straße 62-64
87435 Kempten
Deutschland