cukiernik/czka, piekarz/rka - rzemieślnicza śniadaniowania Rex

Cześć,

szukamy cukiernika/czki oraz piekarza/rki z doświadczeniem w pracy na zakwasie i rzemieślniczych wypiekach. Nie robimy masówki.

Robimy prawdziwe pieczywo: długie fermentacje, własny zakwas, zero skrótów. Chcemy zwiększyć wypiek chleba na miejscu oraz wypieków z ciasta francuskiego.

Oferujemy prace na możliwie jak najlepszych produktach

Zakres pracy:

-wypiek chleba na zakwasie

-fermentowanie i garowanie

-przygotowywanie słodkich wypieków

-dbanie o jakość i powtarzalność

Szukamy osoby, która:

-pracowała już z zakwasem

-rozumie fermentacje, a nie tylko przepisy

-jest sumienna

wymiar czasu pracy

3/4 etatu lub pełen etat

praca w ciągu dnia, możliwość dostosowania godzin pracy 5:00-13:00 lub 16:00-23:00

pracujemy też w weekendy

Jeśli chcesz pracować w miejscu gdzie jakość jest ważniejsza niż ilość, odezwij się.