Demichef de Partie (m/w/d)

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort oder zu einem späteren Zeitpunkt eine/n freundliche/n und engagierte/n Koch (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben:

• Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
• Annahme und Kontrolle der benötigten Waren in Zusammenarbeit und Rücksprache mit der Küchenleitung
• Verantwortung für die professionelle und hochwertige Verarbeitung unseren frischen Waren
• Tägliche Produktion sowie Überprüfung des mise en place auf Frische, Geschmack und Optik
• Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Kühlschränke und Trockenlager seines Postens
• Abfallminimierung durch den pflichtbewussten Umgang mit Produkten und die enge Zusammenarbeit mit der ganzen Küchenbrigade

Dein Profil:

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und besitzen umfassendes fachliches Know-How für alle Posten
• Du bringst Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie mit
• Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail zeichnen Dich aus
• Sie haben Begeisterungsfähigkeit, Eigeninitiative, Kreativität und Flexibilität
• Du bist entscheidungsfreudig, verantwortungsbewusst sowie belastbar
• Die lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, HACCP) sind Dir bekannt
• Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein ist für Dich in Deinem Beruf unabdingbar
• Ein freundliches, offenes und sicheres Auftreten sowie ein positives Erscheinungsbild runden Deine Persönlichkeit ab

Das sind Deine Benefits als "Botschafter":

• Übertarifliche Bezahlung
• Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
• Elektronische Zeiterfassung mit angeschlossener Mitarbeiter-App
• Alternative Arbeitszeitmodelle nach Absprache möglich
• Voller Ausgleich bei eventuell anfallender Mehrarbeit
• Teildienst: Nein!
• Kostenfreie Verpflegung
• Erhöhter Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen
• Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern und Sommer- oder Teamevents
• Ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit Subventionierung externer Weiterbildung möglich
• Kostenübernahme einer Mitgliedschaft beim „Fit & Work Westhafentower“ Fitnessstudio möglich (direkt neben dem Arbeitsplatz)
• Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen
• Jobticket oder Fahrtkostenzuschuss möglich
• Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
• Ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen möglich

Interessiert?

A & A Gastronomie GmbH Frankfurter Botschaft
Westhafenplatz 6-8
60327 Frankfurt
Deutschland