Jungkoch (m/w/d) für Japanische Küche
Mizu no Yama GmbH
Mondsee
Japanische Küche
Sushi
Sashimi
Koch/Köchin Ausbildung
HACCP
Teamfähigkeit
Deutschkenntnisse
Englischkenntnisse
Status
Hexjobs Insights
Position als Jungkoch (m/w/d) in der japanischen Küche in Mondsee. Aufgaben: Zubereitung japanischer Gerichte, Einhaltung von Standards. Anforderungen: abgeschlossene Koch-Ausbildung, Interesse an japanischer Kulinarik.
Schlüsselwörter
Japanische Küche
Sushi
Sashimi
Koch/Köchin Ausbildung
HACCP
Teamfähigkeit
Deutschkenntnisse
Englischkenntnisse
Vorteile
- Einstieg in die gehobene japanische Küche
- Arbeiten mit hochwertigen Produkten
- Intensive Einschulung durch Küchenchefs
- Möglichkeiten zur fachlichen Weiterentwicklung
- Attraktive Bezahlung und Verpflegung im Dienst
- Respektvolles, familiäres Team
Fine Japan Cuisine
Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
- Unterstützung bei der Zubereitung und dem Anrichten japanischer Gerichte (z. B. Sushi, Sashimi, Tempura, Ramen, Teppanyaki)
- Vorbereitung und Mise en place am eigenen Posten
- Sorgfältiger Umgang mit frischen, hochwertigen Zutaten
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler Gerichte und Menüs
- Mitarbeit bei Veranstaltungen und besonderen kulinarischen Events
Ihr Profil
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz vor Ausbildungsabschluss
- Erste praktische Erfahrung in der Küche, idealerweise mit Interesse an japanischer Kulinarik
- Lernbereitschaft und Motivation, traditionelle japanische Kochtechniken zu vertiefen
- Sorgfältige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten
Wir bieten
- Einen idealen Einstieg in die gehobene japanische Küche
- Arbeiten mit hochwertigen und authentischen Produkten
- Intensive Einschulung durch erfahrene Küchenchefs
- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung (z. B. Sushi-Kurse, Sake-Trainings)
- Attraktive Bezahlung und Verpflegung im Dienst
- Ein respektvolles, familiäres Team mit klaren Strukturen
- Förderung durch erfahrene japanische Küchenchefs
Interessiert?
Mizu no Yama GmbH
Herzog Odilo-Straße 13
5310 Mondsee
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| Veröffentlicht | vor 12 Tagen |
| Läuft ab | in 18 Tagen |
| Quelle |
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