Jungkoch (m/w/d) mediterrane/ kreative Küche

Willkommen im Hotel Irisch Porsche – ein Ort, an dem Luxus und Natur zu einer ganz besonderen Erfahrung verschmelzen. Das Hotel liegt am idyllischen Mondsee im Salzkammergut und bietet eine Ruheoase, in der Stil und Komfort Hand in Hand gehen. Warme Materialien und klare Linien spiegeln die umliegende Berg- und Seenkulisse wieder und laden zum Verweilen ein.

Es ist ein luxeriöses Designhotel, das architektonische Präzision mit einer behutsamen Nähe zur Natur verbindet.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

- Unterstützung bei der Zubereitung mediterraner Speisen nach Rezepturen und Standards

- Mise en Place, Vor- und Nachbereitung der Stationen

- Fertigstellung von Gerichten, Garnitur und ansprechende Speisenpräsentation

- Mitarbeit bei Menüplanung und saisonaler Produktentwicklung

- Einhaltung von HACCP-, Hygiene- und Qualitätsstandards

- Zusammenarbeit mit Service und Küchenführung; Teilnahme an Inventuren

- Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feierabenddiensten

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation (Jungkoch bzw. Berufsanfänger mit Ausbildungsabschluss)

- Erste Berufserfahrung in einer gehobenen Küche von Vorteil; motivierte Nachwuchskräfte willkommen

- Leidenschaft für mediterrane Küche, frische Produkte und kreative Umsetzung

- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und hohes Qualitätsbewusstsein

- Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse wünschenswert

- Flexibilität, Lernbereitschaft und Freude an der Arbeit in einem anspruchsvollen Umfeld

Wir bieten

- Attraktive, leistungsgerechte Vergütung

- Spannendes Arbeitsumfeld in einer gehobenen mediterranen Gastronomie

- Umfassende Einarbeitung und klare Entwicklungsperspektiven

- Moderner Arbeitsplatz, hochwertige Küchenausstattung

- Mitarbeiterrabatte und kostenlose Verpflegung während der Schichten

- Arbeitskleidung wir zur Verfügung gestellt

- Klimaticket Österreichweit zu 50 % bezahlt

- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Interessiert?

Iris Porsche Hotel & Restaurant
Marktplatz 1
5310 Mondsee