Junior Souschef (m/w/d) / Kitchen Supervisor (m/w/d)

In Berlins historischer Mitte entstand eine einzigartige Verbindung aus dem denkmalgeschützten Ermelerhaus und der modernen Architektur des art'otel berlin mitte. Dem wohl bekanntesten zeitgenössischen Künstler Georg Baselitz ist das Haus gewidmet. Zwei moderne Tagungsräume, ergänzt durch die 4 Gesellschaftsräume des historischen Ermelerhauses im Stil des ausgehenden Rokoko bieten Raum für alle Arten von Bankettveranstaltungen. Das Haus verfügt über 109 moderne Zimmer, davon 4 Suiten und 10 Junior-Suiten. In unserem Restaurant mit 80 Sitzplätzen genießt man kulinarische Rezepte.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Du ünernimmst die Verantwortung für Organisation und Koordination des reibungslosen Ablaufs im gesamten Küchenbereich
• Du arbeitest selbstständig in der Operativen und unterstützt auf allen Küchenposten
• Erstellen von Menüs, Buffetvorschlägen und Speisekarten sowie Preiskalkulation fallen in deinen Aufgabenbereich
• Warenbestellung und Inventur sind dein Daily Business
• Do sorgst pro- aktiv für Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern und Auszubildenden
• Einhaltung unserer Qualitätsstandards, sowie der gesetzlichen Arbeitsschutz- und Hygienebestimmungen gehören natürlich auch dazu

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und konntest schon Berufserfahrung sammeln
• Du hast leidenschaftliche Einstellung zum Kochen
• Eine freundliche, offene und positive Einstellung zeichnet dich aus
• Du arbeitest sorgfältig, verantwortungs- und kostenbewusst
• Du bringst gutes Planungs- und Koordinationsvermögen mit
• Teamfähigkeit ist für dich selbstverständlich
• Flexibilität bezüglich den Arbeitszeiten ist für dich kein Problem

Wir bieten

• Arbeit in einem kollegialen und innovativen Team
• Faire Vergütung inklusive betrieblicher Altersvorsorge
• Strukturierte, individuelle Einarbeitung mit unserem Onboarding Programm
• Deine Zukunft ist uns wichtig: Übernahme- und Aufstiegsmöglichkeiten in einem internationalen Unternehmen
• Cross Training sowie weitere Weiterbildungsangebote
• Entwicklungs -und Austauschprogramme innerhalb unseren Regionen
• Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiter - Raten in unseren Hotels sowie Team Member Raten in allen Radisson Hotels
• Shopping-Vorteile durch unser Incent Benefit-Portal mit einer Vielzahl an Markenprodukten und Eventtickets
• Unvergleichliche Team-Events
• 100% Kostenübernahme Deutschlandticket
• Vergünstigtes Sportangebot durch unseren Partner EGYM Wellpass
• Arbeitskleidung wird gestellt

Interessiert?

art'otel berlin mitte
Wallstraße 70-73
10179 Berlin
Deutschland