Kierownik ds. Jakości

Do naszego zespołu poszukujemy Kierownika ds. Jakości, który obejmie pełną odpowiedzialność za obszar jakości w zakładzie produkcyjnym piekarniczo-cukierniczym. Osoba na tym stanowisku będzie liderem systemów jakości i bezpieczeństwa żywności, odpowiadając za HACCP, GMP oraz wdrażanie standardów IFS, a także za kontrolę i stały nadzór nad jakością produktów trafiających do naszych klientów.

Do Twoich głównych zadań będzie należało:

• Zarządzanie systemem jakości w całym zakładzie produkcyjnym.

• Nadzór nad wdrażaniem i utrzymaniem systemów HACCP, GMP, IFS.

• Bieżąca kontrola jakości produktów piekarniczych i cukierniczych (parametry fizykochemiczne, sensoryczne, wizualne).

• Stały nadzór nad jakością wypieku i wyrobów gotowych – od surowców po produkt finalny.

• Analiza ryzyk jakościowych (surowce, proces, gotowe wyroby).

• Koordynacja odpowiedzi na reklamacje i wdrażanie działań korygujących.

• Organizowanie i prowadzenie audytów wewnętrznych oraz kontakt z jednostkami kontrolnymi (Sanepid, audytorzy IFS).

• Nadzór nad higieną produkcji, DDD, sprzętem kontrolno-pomiarowym i planami badań.

• Prowadzenie szkoleń jakościowych i inspekcji w zakładzie oraz w sklepach firmowych.

• Raportowanie wyników jakościowych bezpośrednio do Zarządu.

Wymagania

• Wykształcenie wyższe kierunkowe (technologia żywności, towaroznawstwo, biotechnologia lub pokrewne).

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kierowniczym w dziale jakości w branży spożywczej (mile widziane piekarnictwo/cukiernictwo).

• Bardzo dobra znajomość systemów HACCP, GMP, IFS – praktyka we wdrażaniu i audytach.

• Znajomość metod kontroli jakości i wymagań prawnych dla produktów spożywczych.

• Umiejętności przywódcze, komunikacyjne i organizacyjne.

• Odporność na stres, skrupulatność, samodzielność w działaniu.

Oferujemy

• Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie z ponad 35-letnią tradycją.

• Realny wpływ na jakość naszych produktów i rozwój standardów jakości.

• Pracę w dynamicznym środowisku, w którym jakość i rozwój są priorytetem.

• Możliwość rozwoju zawodowego i uczestnictwa w projektach strategicznych.

• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i kompetencji.