Kierownik Gastronomii / Kierowniczka Gastronomii
confidential
Status
Hexjobs Insights
Kierownik Gastronomii odpowiedzialny za zarządzanie działem, optymalizację stanów magazynowych, jakość serwisu i budowanie relacji z gośćmi. Wymagana komunikatywność w języku obcym.
Schlüsselwörter
zarządzanie gastronomią
budowanie relacji
monitoring stanów magazynowych
nadzór nad dostawami
przygotowywanie zestawień finansowych
delegowanie zadań
motywowanie zespołu
- Praktyczna znajomość specyfiki gastronomii hotelowej na stanowisku kierowniczym.
- Zdolność do budowania trwałych relacji i łatwość w nawiązywaniu kontaktów.
- Komunikatywność w co najmniej jednym języku obcym (angielski lub niemiecki).
- Samodzielność w działaniu oraz umiejętność szybkiego rozwiązywania problemów.
- Znajomość wskaźników kosztowych i umiejętność wyciągania wniosków z danych.
- Posiadanie ważnej książeczki sanepidowskiej.
- Operacyjne zarządzanie działem gastronomii i koordynacja pracy personelu.
- Monitoring i optymalizacja stanów magazynowych oraz nadzór nad dostawami.
- Przeprowadzanie okresowych inwentaryzacji i analiza ich wyników.
- Utrzymywanie nienagannej jakości serwisu i relacji z gośćmi hotelowymi.
- Przygotowywanie zestawień finansowych i operacyjnych dla dyrekcji.
- Budowanie zgranego zespołu poprzez delegowanie zadań i motywowanie pracowników.
Aufrufe: 4
| Veröffentlicht | vor 7 Tagen |
| Läuft ab | in 15 Tagen |
Ähnliche Jobs, die für Sie von Interesse sein könnten
Basierend auf "Kierownik Gastronomii / Kierowniczka Gastronomii"
Keine Angebote gefunden, versuchen Sie, Ihre Suchkriterien zu ändern.