Koch / Küchenleitung (m/w/d)

Einleitung

Die Küche ist Dein Ding?!
Die Warenwirtschaft und die tägliche Verpflegung sind für Dich das Einmaleins der Küche. Du führst dein Team kooperativ und hast Erfahrung in der seniorengerechten und modernen Versorgung von pflegebedürftigen Menschen. Dabei sind dir die Eigenheiten einer altersgerechten Verpflegung geläufig und eine gesunde und regionale Küche liegt dir am Herzen. Themenbezogenen Veranstaltungen sind für dich nicht nur Pflicht sondern auch eine Herausforderung die Dir Freude macht und Du liebst es diese perfekt zu organisieren. Besonderes Augenmerk legst Du auch auf die Hygiene und das HACCP-Konzept.
Wenn das alles genau Dein Ding ist, dann sollten wir uns kennenlernen!!!

Deine Aufgaben

- Sicherstellung von bewohnerorientierten Speiseangeboten
- Gemeinsam mit deinem Team gewährleistest du täglich eine schmackhafte, abwechslungsreiche und optisch ansprechende Speisenversorgung
- Planung von Speisenfolgen unter Berücksichtigung der Abwechslung und Wirtschaftlichkeit
- Organisation und Durchführung von diversen Festen
- Du führst deine Mitarbeiter*innen teamorientiert und kooperativ und übernimmst die Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen, Hilfskräfte, Auszubildender und Praktikant*innen
- Kalkulation, wirtschaftlicher Einkauf und Kontrolle der Lebensmittel gemäß HACCP sind für dich eine Notwendigkeit und eine gut funktionierende Lagerhaltung unter Berücksichtigung von Bewohnerwünschen und saisonalen sowie regionalen Gegebenheiten sind dir ein großes Anliegen
- Übernahme von Verantwortung/Delegation und Durchführung der Reinigung der Küche und der Spezialräume

Ihr Profil

- Eine abgeschlossene dreijährige Ausbildung als Koch/Köchin, als Hauswirtschafter*in oder als Diätassistent*in
- Mindestens zweijährige Berufserfahrung
- Deine Dienstleistungsorientierung, dein Organisationstalent und dein Durchsetzungsvermögen vervollständigen dein Profil
- Teamorientiertes Arbeiten und Mitarbeiterführung

Wir bieten

- Ein zukunftssicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen der Pflegebranche
- Flexibilität durch eigenverantwortliche Dienstplangestaltung
- Wir fördern die kontinuierliche Weiterentwicklung nach Fähigkeiten und persönlichen Zielen
- Überdurchschnittliches Gehalt, Sonn- und Feiertagszuschläge, Sondergratifikation sowie eine betriebliche Altersvorsorge
- Flache Hierarchien sowie ein kollegiales Miteinander über alle Ebenen hinweg
- JobRad - attraktive Leasingangebote für Fahrräder
- Teamevents/Firmenveranstaltungen
- Kostenfreie Berufsbekleidung
- Und vieles mehr