Koordynator Projektu Gastronomicznego – HALA URANIA

Bank Żywności w Olsztynie, jako operator gastronomii w Hali Urania, poszukuje koordynatora projektu gastronomicznego. To stanowisko operacyjne i menedżerskie w jednym – z realnym wpływem na działanie gastronomii podczas największych wydarzeń w regionie.

Na miejscu pracuje się w duecie z drugim, doświadczonym koordynatorem. Zakres obowiązków obejmuje zarówno pracę eventową, jak i działania planistyczne realizowane w tygodniu.

Zakres obowiązków

• koordynacja pracy punktów gastronomicznych w Hali Urania
• współorganizacja i obsługa gastronomiczna eventów, imprez masowych i wydarzeń sportowych
• zarządzanie zespołem kilkunastu do kilkudziesięciu pracowników zleceniowych
• planowanie obsad, grafików i zaplecza personalnego pod wydarzenia
• bieżąca praca operacyjna na punktach gastronomicznych w trakcie przygotowania eventów
• rozliczanie kas, raportów sprzedaży oraz współpraca przy rozliczeniach faktur
• współpraca z organizatorami wydarzeń i przedstawianie oferty cateringowej firmom zewnętrznym
• dbanie o standardy obsługi, jakość pracy zespołów i wynik finansowy projektu
• reagowanie na sytuacje niestandardowe i szybkie podejmowanie decyzji

Kogo szukamy

• osób każdej płci
• osób z doświadczeniem w: handlu, gastronomii, obsłudze klienta, eventach lub branżach pokrewnych
• osób, które rozumieją pracę zmianową i specyfikę eventów
• ludzi odpornych na presję czasu i dynamiczne środowisko pracy
• osób potrafiących zarządzać zespołem oraz brać odpowiedzialność za realizację zadań
• doświadczenie w rozliczeniach kasowych, sprzedaży lub ofertowaniu będzie dodatkowym atutem

Warunki zatrudnienia

• umowa o pracę, pełen etat
• praca uzależniona od kalendarza wydarzeń – również wieczory i weekendy
• praca planistyczna i organizacyjna realizowana także w tygodniu
• płatne nadgodziny – docelowo 35 zł netto za godzinę
• wynagrodzenie podstawowe: 3800–4500 zł netto, w zależności od doświadczenia
• prowizja od wypracowanego zysku
• stabilne zatrudnienie w strukturze Banku Żywności – operatora gastronomii w Hali Urania

Informacja końcowa

Dziękujemy za zainteresowanie ofertą. Jednocześnie informujemy, że nie prowadzimy rekrutacji osób bez doświadczenia w obszarach wskazanych powyżej – to stanowisko wymaga praktycznej znajomości pracy operacyjnej.

Jeżeli wiesz, jak wygląda gastronomia i eventy „od zaplecza”, potrafisz planować, liczyć i działać w terenie – zapraszamy do aplikowania.