Kucharz / Kucharka , samodzielny / zmianowy

Do naszej restauracji Zezowata Flondra, poszukujemy osoby zaangażowanej, samodzielnej i odpowiedzialnej, która z pasją podchodzi do gotowania oraz dba o najwyższą jakość serwowanych potraw.

Zakres wymagań:

• Przygotowywanie i serwowanie dań zgodnie z obowiązującymi recepturami, standardami lokalu oraz wytycznymi przełożonych, z dbałością o estetykę i powtarzalność potraw.
• Dbanie o stanowisko pracy – utrzymywanie czystości, porządku i właściwej organizacji pracy na kuchni przez cały czas trwania zmiany.
• Troska o produkty i surowce – prawidłowe magazynowanie, kontrola świeżości i jakości składników oraz minimalizowanie strat.
• Znajomość i przestrzeganie systemów HACCP, GMP i GHP – stosowanie zasad bezpieczeństwa żywności oraz higieny pracy zgodnie z obowiązującymi normami.
• Samodzielność i dobra organizacja pracy, szczególnie podczas realizacji zamówień w godzinach zwiększonego ruchu.
• Pomysłowość i kreatywność w kuchni – otwartość na nowe smaki, umiejętność proponowania usprawnień oraz współtworzenia oferty.
• Umiejętność pracy w zespole oraz wysoka kultura osobista.

Oferujemy pracę w dynamicznym środowisku, możliwość rozwoju zawodowego oraz realny wpływ na jakość i charakter serwowanych dań.