Kucharz/masarz/wędliniarz HG w Mikołajkach

Hotel Gołębiewski w Mikołajkach to renomowany obiekt hotelowy położony w sercu regionu Mazury, ceniony za najwyższe standardy obsługi oraz rozbudowaną ofertę gastronomiczną. Hotel słynie z profesjonalnego zaplecza kuchennego, różnorodnych restauracji oraz dbałości o wysoką jakość serwowanych potraw, łączących tradycję z nowoczesnymi trendami kulinarnymi. Dzięki prestiżowej pozycji na rynku, nowoczesnej infrastrukturze oraz pracy z doświadczonym zespołem specjalistów, obiekt stanowi atrakcyjne miejsce rozwoju zawodowego dla kucharzy, oferując możliwość zdobywania cennego doświadczenia i doskonalenia umiejętności w dynamicznym środowisku pracy.​

W związku z ciągłym rozwojem zapraszamy do współpracy osoby na stanowisko Kucharza/Kucharki

Opis stanowiska:

• przygotowywanie i obróbka mięsa do produkcji wędlin na potrzeby hotelu
• kontrola jakości świeżości wykorzystywanych produktów
• odpowiedzialność za utrzymanie czystości i porządku w kuchni
• współpraca z Szefem kuchni, zespołem kuchennym oraz obsługą restauracji
• dbanie o prawidłowe magazynowanie produktów spożywczych ( zasada FIFO)
• umiejętność obsługi maszyn masarskich
• znajomość zasad higieny produkcji, HACCP oraz technologii mięsa
• przestrzeganie zasad BHP i higieny pracy

Wymagania:

• doświadczenie na stanowisku kucharza minimum 2 lata
• umiejętność pracy w zespole
• kreatywność i pomysłowość, pasja do gotowania
• dokładność i dbałość o szczegóły
• gotowość do pracy zmianowej, również w weekendy i święta
• książeczka sanepidowska

Oferujemy:

• pracę w renomowanym hotelu z ugruntowaną pozycją na rynku
• przyjazną atmosferę pracy
• możliwość zdobycia nowych umiejętności i doświadczenia
• możliwość uczestnictwa w szkoleniach i warsztatach kulinarnych
• wsparcie doświadczonego zespołu