Kucharz w Restauracji Drama w Jeleniej Górze

Zakres obowiązków:

– Przygotowywanie posiłków zgodnie z ustalonym menu i przepisami

– Wykonywanie obróbki termicznej oraz doprawianie potraw

– Dbałość o estetyczne i smaczne podanie dań

– Kontrola jakości składników oraz terminów ważności

– Zachowanie czystości i porządku na stanowisku pracy

– Utrzymywanie zgodności z normami i przepisami dotyczącymi higieny żywności

– Planowanie i organizowanie pracy w kuchni w celu efektywnego przygotowania posiłków

– Koordynacja działań z innymi członkami zespołu kuchennego

– Prowadzenie ewidencji zużytych produktów i kontrola zapasów

– Monitorowanie stanu urządzeń kuchennych i zgłaszanie ewentualnych awarii

– Zapewnienie płynnej komunikacji z innymi działami, takimi jak kelnerzy czy dostawcy

Nasze wymagania:

• Doświadczenie pracy na stanowisku kucharza/kucharki w restauracji lub innym miejscu gastronomicznym
• Umiejętność samodzielnego przygotowywania dań według przepisów i standardów danej restauracji
• Znajomość technik kulinarnych i umiejętność posługiwania się różnymi narzędziami kuchennymi
• Zdolności organizacyjne i umiejętność pracy w zespole
• Zdolność do pracy pod presją w szybkim tempie i skuteczne zarządzanie czasem
• Zrozumienie i przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa w kuchni
• Zdolność do elastycznego dostosowywania się do zmieniających się wymagań i sytuacji
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne i gotowość do obsługi klienta
• Pasja do gotowania

Oferujemy:

• atrakcyjne wynagrodzenie
• premię uzależnioną od przychodów restauracji
• ciekawą i pełną wyzwań pracę
• możliwość rozwoju zawodowego
• stabilne zatrudnienie
• samodzielność na zajmowanym stanowisku
• udział w rozwoju jednej z najlepszych restauracji w Jeleniej Górze

Drama to miejsce z niepowtarzalnym klimatem. Szukamy osób dla których kuchnia to pasja, które przychodzą do pracy z uśmiechem na ustach, które są pełne zaangażowania w to co robią. Jeżeli znasz najnowsze trendy w gotowaniu, spełniasz nasze oczekiwania i czujesz, że chcesz współtworzyć z Nami to miejsce wyślij do Nas swoje CV lub zadzwoń i umów się na rozmowe o pracę.