Lehre Koch (m/w/d) oder Restaurantfach (m/w/d)

Das HYPERION Hotel Salzburg ist seit Juli 2022 ein exklusives 5-Sterne-Haus im Herzen Salzburgs und begeistert mit einzigartigem Flair. In einem denkmalgeschützten Gebäudeensemble im Wiener Ringstraßenstil vereinen sich Luxus und modernes Design auf 115 Zimmern und Suiten.

Unser Restaurant „Gaumenfreund“ verwöhnt die Gäste mit exzellenter internationaler Küche, während die Hotelbar für aromatische Espresso, edle Weine und kreative Cocktails sorgt. Gäste ab der Deluxe-Kategorie genießen zusätzlich den exklusiven Zugang zur Executive Lounge.

Anstellungsart: Ausbildung

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

Was bekommst du von uns in der Restaurantfachlehre?
Eine fundierte und praxisorientierte Ausbildung in einem erfolgreichen Unternehmen.
Ein motiviertes und dynamisches Team. Bei uns wird herzlich gelacht und sich gegenseitig unterstützt. Die Chance, auch nach deiner Ausbildung weiter im Unternehmen zu arbeiten und mit uns Karriere zu machen. Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, auch an anderen Standorten des Unternehmens.

Bei uns wirst du zum Profi im Restaurant ausgebildet. Du lernst bei uns, was es bedeutet, ein toller Gastgeber zu sein und Gäste nicht nur zufrieden zu stellen, sondern sie zu begeistern
Dazu erlernst du wichtige Grundlagen im Service und im Bankett
Zum Schluss bist du in der Lage, in allen wesentlichen operativen Bereichen eines Restaurants tätig zu sein und direkt einzusteigen

Wie sieht deine Kochlehre aus?

Bei uns wirst du zum Profi in der Küche ausgebildet. Du lernst, wie du in einer Küche professionell Lebensmittel zubereitest, Rezepte schreibst und kalkulierst
Dazu erlernst du wichtige Grundlagen im Frühstück, Lager und Kontrolle, sowie Hygiene
Du lernst die verschiedenen Bereiche der Küche kennen: Kalte Küche, Patisserie, Saucenküche und Bankettküche
Zum Schluss bist du in der Lage, in allen wesentlichen operativen Bereichen einer Küche tätig zu sein und direkt einzusteigen

Dein Profil

• Du bist gerne kreativ und suchst eine Ausbildung mit Teamarbeit
• Eine gute Voraussetzung ist ein guter Schulabschluss
• Du suchst Abwechslung und Spaß in einem internationalen Umfeld

Deine Benefits

• Jobgarantie nach deiner abgeschlossenen Ausbildung
• Bootcamp - für deinen perfekten Einstieg in die Ausbildung
• Young Star Award - unser internen Wettstreit der besten Azubis
• Weiterentwicklung und Trainings über unsere Akademie
• Intensive Prüfungsvorbereitungen
• günstige Mitarbeiterraten in unseren eigenen Hotels
• ein extra freier Tag in dem Monat deines Geburtstags
• Zuschuss zum Jobticket oder Fahrkosten
• Rabatte für Shopping und Events
• Deine Ausbildungsvergütung richtet sich nach dem DEHOGA Tarifvertrag und ist abhängig von dem Bundesland des Hotels.

Interessiert?

HYPERION Hotel Salzburg
Rainerstraße 4
5020 Salzburg