osoba do działu HACCP kontrola jakości

Firma z siedzibą w Świdnicy zajmująca się produkcją kebaba zatrudni osobę do działu HACCP.

Zakres głównych obowiązków:

prowadzenie i bieżące uzupełnianie dokumentacji HACCP

kontrola przestrzegania procedur higienicznych i jakościowych,

przygotowywanie i aktualizacja dokumentacji jakościowej,

współpraca z kierownictwem i pracownikami w zakresie standardów jakości,

przygotowywanie dokumentacji na potrzeby kontroli i audytów

koordynowanie badań laboratoryjnych produktów i surowców

bieżąca współpraca z produkcją w zakresie przestrzegania zasad higieny i bezpieczeństwa żywności

Wymagamy znajomości systemu HACCP, najlepiej w branży mięsnej.