Osoba zarządzająca personelem kelnerskim w restauracji hotelowej

Poszukujemy kandydata na stanowisko osoby zarządzającej personelem kelnerskim sali restauracyjnej- bufet hotel Vestina *** Wellness & SPA.

Twoje zadania:

• dbanie o wizerunek lokalu
• kontrola jakości obsługi gościa
• motywowanie zespołu
• współtworzenie grafików pracy
• Monitorowanie przestrzegania standardów serwisu i przepisów higieny w obszarze obsługi gości
• Szkolenie i motywowanie personelu, dbanie o ich rozwój zawodowy
• Zarządzanie sprzętem gastronomicznym oraz nadzorowanie stanów towarów gastronomicznych
• wdrażanie nowych rozwiązań oraz udoskonalanie obecnych standardów
• Nadzór nad organizacją i dekoracją stołów oraz przestrzeni restauracyjnej
• Współpraca z innymi działami hotelu w celu zapewnienia płynności działania i koordynacji usług
• wsparcie Managera Gastronomii

Oczekujemy:

• Doświadczenie w obszarze F&B
• Doskonałe umiejętności przywódcze i zdolność do efektywnego zarządzania zespołem
• Doskonałe umiejętności komunikacyjne i interpersonalne
• Znajomość standardów serwisu
• Umiejętność rozwiązywania problemów i podejmowania decyzji w dynamicznym środowisku
• Zorientowanie na szczegóły, dbałość o estetykę i wysoką jakość obsługi gości
• Dyspozycyjność do pracy w systemie zmianowym, w tym w weekendy i święta
• Znajomość obsługi programów MS Office i POS

Oferujemy:

• Możliwość rozwoju zawodowego i osobistego,
• Możliwość realizacji samodzielnych projektów,
• Stabilne zatrudnienie
• Współpraca całoroczna
• Udział w ubezpieczeniu grupowym
• Zniżki na pobyty w innych obiektach sieci