Osoba zarządzająca Piekarnią

Szef Piekarni Rzemieślniczej Do zespołu piekarni rzemieślniczej poszukujemy Szefa Piekarni, który/która będzie odpowiedzialny/a za rozwój produkcji, jakość wypieków oraz organizację pracy zespołu. Zakres obowiązków: • zarządzanie codzienną pracą piekarni rzemieślniczej • tworzenie i doskonalenie receptur pieczywa oraz wyrobów piekarniczych • nadzór nad jakością surowców i gotowych produktów • planowanie produkcji i organizacja pracy zespołu • dbanie o standardy higieny i bezpieczeństwa (HACCP) • współpraca z dostawcami i optymalizacja procesów Wymagania: • doświadczenie w pracy w piekarni rzemieślniczej • znajomość procesów fermentacji i wypieku pieczywa • umiejętność zarządzania zespołem • samodzielność, odpowiedzialność i dobra organizacja pracy • pasja do rzemiosła i jakościowych produktów Oferujemy: • stabilne zatrudnienie • realny wpływ na ofertę piekarni i rozwój marki • pracę na wysokiej jakości surowcach • przyjazną atmosferę i partnerskie podejście • atrakcyjne warunki finansowe (do ustalenia) Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV.