Patissier (m/w/d)

Süße Perfektion mit Leidenschaft.

In unserer Patisserie entstehen nicht nur Desserts – hier werden Emotionen geschaffen. Mit Liebe zum Detail, handwerklicher Präzision und kreativer Raffinesse zaubern wir täglich kleine Kunstwerke, die unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht schenken.

Wenn du deine Leidenschaft für feine Pâtisserie ausleben, dich kreativ entfalten und Teil eines Teams sein möchtest, das Qualität und Ästhetik auf höchstem Niveau lebt, dann bist du bei uns genau richtig.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Herstellung von Kuchen, Tartes, Torten, Cremen, Keksen, Pralinen, Törtchen, Strudel...
• Ausarbeitung von Desserts in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Stetige Qualitätskontrolle aller Patisserieprodukte
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
• Warenbestellung und Inventur in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Herstellung von Schokoladendekor zum Dekorieren und Ausgarnieren unserer Produkte

Profil

• eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Konditor bzw. Koch
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Kreativität und Leidenschaft für deinen Beruf
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
• eine freundliche und hilfbereite Art
• sicheres Auftreten und eine positive Ausstrahlung

Wir bieten

• ein umfangreiches Einführungsprogramm für einen gelungenen Start
• kostenlose Unterkunft
• dreimal täglich kostenlos eine frische Mahlzeit: Frühstück, Mittag- und Abendessen
• Einen Tag lang Gast sein – innerhalb der ersten 6 Monate mit Begleitung im Alpbacherhof übernachten und das Haus als Gast erleben
• 30 % auf Spa-Produkte und Wellness-Anwendungen
• 1 x im Monat eine kostenlose Teilkörpermassage
• Nutzung des hoteleigenen Pools
• Nutzung des Fitnessraums und des Saunabereichs
• kostenloser E-Bike-Verleih je nach Verfügbarkeit
• Teilnahme an allen hausinternen Veranstaltungen, z.B. Yoga, geführte Wanderungen, etc.
• Teambuilding durch gemeinsame Unternehmungen und Betriebsfeier
• 50 % Vergünstigungen für die Familie des Mitarbeiters (außer über Weihnachten)

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. Selbstverständlich ist eine KV- Überbezahlung bei einer entsprechenden Qualifikationsprofil gerne möglich!

Interessiert?

Hotel Alpbacherhof *** superior*
Alpbach 279
6236 Alpbach