Patissier (m/w/d)

Traditioneles Hotel mit klassischem Ambiente und viel Hotelflair und wunderschönen Ausblick auf die Alpbacher Bergwelt. Wir bieten unseren Gästen 63 komfortable Zimmer,ein a la carte Restaurant, Hotelbar und Loungebereich.
Neu der Natur & Spa Bereich mit großzügigem Panorama Hallenbad und Freischwimmbad, Saunen, Relax und Ruhebereich, große lichtdurchflutete Beauty- und Massageräume sowie einem Adults only Bereich.

Das Hotel Natur & Spa Resort „ALPBACHERHOF“ ****S liegt in einem idyllischen Dorf in Tirol und verfügt über 120 Gästebetten, einen 1000 m² großen Beauty & Wellnessbereich mit 7 verschiedenen Saunen, beheizten Innen-, und Außenpool, Panoramagarten, neu renovierte Hotelbar, Restaurant für a la carte Gäste, Sonnenterrasse und Gartenanlage mit Kräutergarten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Herstellung von Kuchen, Tartes, Torten, Cremen, Keksen, Pralinen, Törtchen, Strudel...
• Ausarbeitung von Desserts in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Stetige Qualitätskontrolle aller Patisserieprodukte
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
• Warenbestellung und Inventur in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Herstellung von Schokoladendekor zum Dekorieren und Ausgarnieren unserer Produkte

Profil

• eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Konditor bzw. Koch
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
• Kreativität und Leidenschaft für deinen Beruf
• Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
• eine freundliche und hilfbereite Art
• sicheres Auftreten und eine positive Ausstrahlung

Wir bieten

• ein umfangreiches Einführungsprogramm für einen gelungenen Start
• kostenlose Unterkunft
• dreimal täglich kostenlos eine frische Mahlzeit: Frühstück, Mittag- und Abendessen
• Einen Tag lang Gast sein – innerhalb der ersten 6 Monate mit Begleitung im Alpbacherhof übernachten und das Haus als Gast erleben
• 30 % auf Spa-Produkte und Wellness-Anwendungen
• 1 x im Monat eine kostenlose Teilkörpermassage
• Nutzung des hoteleigenen Pools
• Nutzung des Fitnessraums und des Saunabereichs
• kostenloser E-Bike-Verleih je nach Verfügbarkeit
• Teilnahme an allen hausinternen Veranstaltungen, z.B. Yoga, geführte Wanderungen, etc.
• Teambuilding durch gemeinsame Unternehmungen und Betriebsfeier
• 50 % Vergünstigungen für die Familie des Mitarbeiters (außer über Weihnachten)

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe zzgl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. Selbstverständlich ist eine KV- Überbezahlung bei einer entsprechenden Qualifikationsprofil gerne möglich!

Interessiert?

Hotel Alpbacherhof *** superior*
Alpbach 279
6236 Alpbach