Poszukujemy sous chefa – stabilna praca i profesjonalny zespół
confidential
7000 - 8000 PLN / Monat
Status
Hexjobs Insights
Włoska restauracja „Emily” we Wrocławiu poszukuje sous-chefa z 5-letnim doświadczeniem. Praca na pełen etat, 7000-8000 zł netto/miesiąc, 5 dni pracy, 2 dni wolne.
Schlüsselwörter
kuchnia włoska
organizacja pracy
kontrola jakości
szkolenie kucharzy
przestrzeganie zasad sanitarnych
Włoska restauracja “Emily” we Wrocławiu poszukuje doświadczonego sous-chefa!
Grafik pracy:
5 dni pracy / 2 dni wolne
- Dni robocze: od 11:00 do 22:30
- Weekendy: od 9:00 do 23:30
Wymagania:
- Minimum 5 lat doświadczenia
- Bardzo dobra znajomość kuchni włoskiej
- Umiejętność organizacji pracy zespołu
- Odpowiedzialność, dokładność, cechy przywódcze
Warunki:
- Stawka ustalana indywidualnie podczas rozmowy
- Praca w stabilnym miejscu z profesjonalnym zespołem
Lokalizacja: Centrum Wrocławia, blisko Rynku
Prześlij CV na maila
Główne obowiązki sous-chefa:
- Codzienna degustacja półproduktów — kontrola jakości
- Kontrola dostępności produktów zgodnie z menu
- Tworzenie listy Stop/Play — optymalizacja procesu
- Wsparcie i szkolenie kucharzy
- Kontrola wydawania dań — jakość, estetyka, czas
- Prowadzenie zeszytu rozwoju dań (robocza książka)
- Terminowe zamawianie produktów
- Kontrola czystości magazynów i chłodni
- Zachowanie standardów higienicznych w procesach
- Przeprowadzanie inwentaryzacji
- Koordynacja i motywacja zespołu kuchennego
- Wdrażanie i szkolenie nowych pracowników
- Analiza kosztów i optymalizacja zasobów
- Przestrzeganie zasad sanitarnych i BHP
7000-8000 zł netto za miesiąc
Aufrufe: 18
| Veröffentlicht | vor etwa 1 Monat |
| Läuft ab |
Ähnliche Jobs, die für Sie von Interesse sein könnten
Basierend auf "Poszukujemy sous chefa – stabilna praca i profesjonalny zespół"
Keine Angebote gefunden, versuchen Sie, Ihre Suchkriterien zu ändern.