Poszukujemy Szefa kuchni – stabilna praca i profesjonalny zespół
confidential
Status
Hexjobs Insights
Włoska restauracja „Emily” we Wrocławiu poszukuje szefa kuchni z min. 5-letnim doświadczeniem w kuchni włoskiej. Praca w stabilnym zespole, 5 dni pracy, wynagrodzenie ustalane indywidualnie.
Schlüsselwörter
kuchnia włoska
organizacja pracy zespołu
szkolenie kucharzy
kontrola jakości
analiza kosztów
Włoska restauracja “Emily” we Wrocławiu poszukuje doświadczonego szefa kuhni
Grafik pracy:
5 dni pracy / 2 dni wolne
Wymagania:
- Minimum 5 lat doświadczenia
- Bardzo dobra znajomość kuchni włoskiej
- Umiejętność organizacji pracy zespołu
- Odpowiedzialność, dokładność, cechy przywódcze
Warunki:
- Stawka ustalana indywidualnie podczas rozmowy
- Praca w stabilnym miejscu z profesjonalnym zespołem
Lokalizacja: Centrum Wrocławia, blisko Rynku
Prześlij CV na maila
Główne obowiązki:
- Codzienna degustacja półproduktów — kontrola jakości
- Kontrola dostępności produktów zgodnie z menu
- Tworzenie listy Stop/Play — optymalizacja procesu
- Wsparcie i szkolenie kucharzy
- Kontrola wydawania dań — jakość, estetyka, czas
- Prowadzenie zeszytu rozwoju dań (robocza książka)
- Terminowe zamawianie produktów
- Kontrola czystości magazynów i chłodni
- Zachowanie standardów higienicznych w procesach
- Przeprowadzanie inwentaryzacji
- Koordynacja i motywacja zespołu kuchennego
- Wdrażanie i szkolenie nowych pracowników
- Analiza kosztów i optymalizacja zasobów
- Przestrzeganie zasad sanitarnych i BHP
Aufrufe: 7
| Veröffentlicht | vor etwa 1 Monat |
| Läuft ab |
Ähnliche Jobs, die für Sie von Interesse sein könnten
Basierend auf "Poszukujemy Szefa kuchni – stabilna praca i profesjonalny zespół"
Keine Angebote gefunden, versuchen Sie, Ihre Suchkriterien zu ändern.