Projektmanager Verpackungsentwicklung & Qualitätssicherung (m/w/d)

Über uns

Projektmanager Verpackungsentwicklung & Qualitätssicherung (m/w/d)
30–40 Stunden/Woche | Hamburg-Veddel

Tradition im Kern. Zukunft im Blick. 

In Hamburg zuhause, europaweit vernetzt und seit über 70 Jahren spezialisiert auf den Import und Vertrieb von Trockenfrüchten, Nusskernen und Saaten. Als Teil der international aufgestellten Cefetra Group greifen wir auf ein starkes globales Netzwerk, eine effiziente Supply Chain und hohe Qualitätsstandards zurück – und entwickeln so passgenaue Private-Label-Lösungen für anspruchsvolle Handelskundschaft in ganz Europa. Am Standort Hamburg-Veddel verpacken wir Handelsmarken für unsere Kunden – flexibel, qualitätsgesichert und mit echter Nähe zum Produkt.

Rund 90 Mitarbeitende gestalten bei uns täglich Zukunft. Was uns verbindet: eine klare Haltung, ein offener Umgang miteinander und der Wille, Dinge besser zu machen. Nachhaltig, transparent und partnerschaftlich – von der verantwortungsvollen Beschaffung bis zur zuverlässigen Logistik.

Wir arbeiten mit kurzen Wegen, direkter Kommunikation und einem Team, das Veränderung nicht nur begleitet, sondern aktiv gestaltet.

Brüning – natürlich stark. Gemeinsam im Wandel.

Du hast Lust, echten Einfluss darauf zu nehmen, wie unsere Produkte im Handel wahrgenommen werden – hochwertig, rechtssicher und nachhaltig? Dann verstärke unser Team als Projektmanager Verpackungsentwicklung & Qualitätssicherung (m/w/d) und begleite die Verpackungsprojekte vom Konzept bis zur Serienreife. In dieser Position verantwortest Du die Entwicklung, Prüfung und Qualitätssicherung unserer Verpackungslösungen. Du koordinierst interne Schnittstellen sowie externe Partner und stellst sicher, dass unsere Produkte sowohl rechtlich als auch qualitativ höchsten Standards entsprechen.

Deine Aufgaben

• Koordination kundenindividueller Verpackungslösungen – von der Konzeptphase bis zur Serienreife
• Zentrale Schnittstelle zwischen Verpackungsmanagement, Qualitätssicherung und Produktion zur Sicherstellung höchster Qualitätsstandards
• Eigenständige Erstellung und Überprüfung der Verpackungsdeklarationen (LMIV: Zutaten, Allergene, Nährwerte, länderspezifische Anforderungen) – ggf. in Abstimmung mit externen Laboren
• Verpackungsdatenmanagement sowie Auswertungen im Bereich Entsorgung
• Betreuung von Lieferanten und Kunden: Full-Service-Qualitätsabstimmung zu Layouts, Spezifikationen und Materialauswahl
• Begleitung und Umsetzung von Nachhaltigkeitsprojekten (Recyclingmaterialien, ressourcenschonende Prozesse)
• Unterstützung in der betrieblichen Qualitätssicherung: Prozessprüfungen, Freigaben

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, als Chemisch‑Technische Assistenz, abgeschlossenes Studium der
• Ökotrophologie oder Ähnliches
• Berufserfahrung im Private Label‑Umfeld sowie in Kundenkommunikation und Qualitätssicherung, idealerweise mit Bezug zu Nüssen und Trockenfrüchten
• Fachliche Kenntnisse in den gängigen Verordnungen wie LMIV, PPWR und HACCP wünschenswert
• Ausgeprägte Kommunikations- und Koordinationsfähigkeit sowie strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Unsere Benefits – Dein Plus bei Brüning

• Schneller Einstieg in Verantwortung: Abwechslungsreiche Projekte und direkte Zusammenarbeit mit namhaften Kunden
• Mehr Erholung: 30 Tage Urlaub plus arbeitsfrei an Weihnachten und Silvester
• 30 % Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und private Zusatzkrankenversicherung
• Ein kostenloser Parkplatz vor der Tür
• Familiäres Miteinander: Kurze Wege, direkte Kommunikation und ein herzliches Team auf der Veddel
• Gute Entwicklungschancen: Strukturierte Einarbeitung, Produktschulungen und schnelle Entscheidungswege
• Snacks inklusive: Unsere Nuss Bar bietet jederzeit Trockenfrüchte und Nüsse für neue Energie
• Pizza & Austausch: Monatlicher Pizza-Lunch für Teamspirit und gute Laune

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung –

gerne unter Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung sowie dem Kanal, über den du auf die Stelle aufmerksam geworden bist. Gestalte mit uns die Zukunft der Lebensmittelbranche – wir freuen uns auf Dich!

Hast du Interesse an einem persönlichen Gespräch? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung direkt über die Cefetra‑Karriereseite.

Wir bitten darum, von Akquise‑Anfragen abzusehen.