Restaurant Manager

Introduction

Arbeiten, wo andere Urlaub machen – direkt an der Ostsee.

Das Hotel Meersinn ist ein modernes 4-Sterne-Hotel im Herzen von Binz, nur wenige Schritte vom Strand entfernt. Neben Wellness, Spa und stilvollen Zimmern bieten wir unseren Gästen ein zeitgemäßes Gastronomiekonzept – von Kaffee & Kuchen bis hin zu entspannten Abendangeboten in unserem Restaurant "Mira". ()

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten Restaurant Manager (m/w/d), der unsere Gastronomie operativ und strategisch weiterentwickelt.

Tasks

• Operative Leitung unseres Restaurants inkl. Servicebereich
• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Qualitätsmanagement und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts
• Verantwortung für Dienstpläne, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Hotelmanagement und Marketing
• Aktive Gastgeberrolle und Betreuung unserer Gäste

Profile

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position im Restaurant- oder Hotelbetrieb
• Unternehmerisches Denken und Hands-on-Mentalität
• Leidenschaft für Service, Qualität und moderne Gastronomiekonzepte
• Führungskompetenz und Teamgeist
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse

Wir bieten

Benefits

• Arbeiten in einem modernen, wachsenden Hotel in Top-Lage in Binz
• Gestaltungsspielraum und echte Mitentwicklungsmöglichkeiten
• Ein motiviertes, junges Team mit flachen Hierarchien
• Attraktive Vergütung + Entwicklungsperspektiven
• Mitarbeiterrabatte und Benefits im Hotelbetrieb
• Leben und Arbeiten auf der schönsten Insel Deutschlands
• 25% SFN
• 28 Urlaubstage
• Kostenfreie Nutzung Wellness & Fitness
• 50% Auf Hotelangebot
• 2 Kostenfreie ÜF im Hotel pro Jahr

Warum Meersinn?

Wir stehen für ein ganzheitliches Konzept aus Erholung, Genuss und moderner Gastlichkeit – mit Fokus auf Qualität, Atmosphäre und einem starken Teamgedanken.

Kontakt

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Sende deine Bewerbung mit Lebenslauf und Gehaltsvorstellung an:

[email protected]

Oder direkt über unsere Website:
www.meersinn.de