Restaurantleiter (m/w/d)

Führungsstarke Persönlichkeit als Restaurantleiter (m/w/d), die Gastgebermentalität lebt, Teams inspiriert und operative Exzellenz mit Leichtigkeit verbindet - für ein etabliertes Restaurant mit Charakter, in attraktiver Lage direkt an der Strandpromenade.

Sie führen nicht nur ein Restaurant - Sie führen Menschen, Stimmung und Qualität.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Sie sind das Gesicht im Gastraum, Taktgeber im Service und Sparringspartner für Küche und Management.
• Sie sorgen dafür, dass Gäste wiederkommen und Mitarbeitende bleiben.
• Sie übernehmen die operative Gesamtverantwortung für den Restaurantbereich und stellen gemeinsam mit Ihrem Team einen qualitativ hochwertigen und wirtschaftlich erfolgreichen Betrieb sicher.
• Führung, Motivation & Entwicklung Ihres Teams
• Dienst- & Urlaubsplanung
• Aktive Gastgeberrolle und Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Optimierung von Abläufen und Kennzahlen
• Warenbestellung, Inventuren und Wareneinsatzkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit Küche & Hotelleitung

Ihr Profil

• Erfahrung in leitender Position in Gastronomie oder Hotellerie
• Organisationstalent & unternehmerisches Denken
• Führungsstärke mit Empathie
• Qualitätsbewusstsein & Liebe zum Detail
• Kommunikationsstärke & souveränes Auftreten
• Leidenschaft für moderne Gastronomie

Wir bieten

• Arbeiten mit Meerblick
• Gestaltungsspielraum & echte Verantwortung
• Ein motiviertes, junges Team
• Leistungsgerechte Vergütung & Entwicklungsperspektiven
• Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungen

Interessiert?

Promenadenhotel Admiral
Strandpromenade 36/37
17429 Seebad Bansin
Deutschland