Restaurantleiter (m/w/d)

Einleitung

Sie streben eine Karriere in einem der Top 50 Hotelbetriebe an. Sie sind offen, freundlich und sind ein leidenschaftlicher Gastgeber. Als stellvertretender Restaurantleiter stellen Sie sich als Gastronom den täglich operativen und kaufmännischen Herausforderungen. Als Gastgeber sind Sie für unsere Gäste der erste Ansprechpartner und sorgen für ein tolles Restauranterlebnis. Verstärken Sie unser familiengeführtes Unternehmen in einem internationalen Team. 

Ihre Aufgaben

• Sicherstellung eines erstklassigen, professionellen und herzlichen Gästeservices
• Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant
• Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants-, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Erstellung, Kontrolle und Einhaltung von Standards für alle Bereiche der Abteilung
• Professionelle Führung und Einteilung des Serviceteams (ca. 10 Mitarbeiter)
• Steuerung der Personaleinsatzplanung inklusive Dienst- und Urlaubsplanung sowie Führen, Motivieren und Entwickeln der Mitarbeiter, Auszubildenden und neuen Mitarbeiter
• Operative Mitarbeit im Restaurant
• Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventur
• Entwicklung von Verkaufsstrategien und Up-Selling-Maßnahmen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Hotelleitung
• Aktive Mitgestaltung von Speisen- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Konsequente Service- und Kundenorientierung
• Gastorientiertes Auftreten und natürliche Freundlichkeit
• Zuverlässigkeit, Sozial- und Führungskompetenz
• Gute Kommunikationsfähigkeit und eine teamorientierte Arbeitsweise
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
• Lust auf ein internationales Team aus insgesamt 37 Nationen

Wir bieten

• einen wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands
• eigenverantwortliches Arbeiten
• viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
• Verpflegung im Hotel
• Nutzung des Sport- und Wellnessbereich
• viele Vergünstigungen sowohl in den Hotels als auch in der Umgebung mit unserer Göbel-Mitarbeiter-Card
• attraktive Übernachtungsmöglichkeiten in den Göbel Hotels für Sie und Ihre Familie
• Göbel-Hotels-Benefits.me exklusive Vergünstigungen bei Freizeitangeboten, Shows, Veranstaltungen sowie in zahlreichen Onlineshops und Gastronomiebetrieben
• Bezuschussung von vermögenswirksamen Leistungen
• kostengünstige betriebliche Krankenzusatzversicherung
• E-Bike Leasing

Weitere Informationen

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben und Sie zu diesem Profil passen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-mail oder auf Ihre schriftliche Bewerbung:

Göbel`s Vital Hotel

Sophia Goetze Personalabteilung

[email protected] 

Am Kurpark 1-3

374411 Bad Sachsa
https://www.goebel-hotels.com