Restaurantleiter (m/w/d)

Die Yachthafenresidenz Hohe Düne liegt in Rostock-Warnemünde am Neuen Strom - direkt am weißen Ostseestrand und am eigenen 5-Sterne-Yachthafen Hohe Düne mit 920 Liegeplätzen. Auf der Landzunge Hohe Düne erwartet Sie das Yachting & SPA Resort mit 368 Zimmern und Suiten, dem paradiesischen HOHE DÜNE SPA, 11 Bars und Restaurants, einer Shopping-Passage sowie einem großen Tagungs- und Kongresszentrum.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Gastgeber in einem unserer Restaurants,
• Verantwortung für die Service- und Betriebsabläufe,
• Aktive Mitarbeit und Gastgeberpräsenz während der Serviceabläufe,
• Verantwortung für alle Belange der Restaurantorganisation (Verkauf, Präsentation, Qualitätssicherung, Hygiene),
• Mitarbeiterführung, -schulung, und -förderung,
• Erreichung gesetzter Zielvorgaben unter Einhaltung betrieblicher Standards,
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der gastronomischen Leitung,
• allgemeine Administrationsaufgaben.

Ihr Profil

• Sie sind eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit und verwöhnen Ihre Gäste gerne im Restaurant,
• Sie agieren umsichtig, zielgerichtet, sehr flexibel und gut organisiert,
• Mit Überblick und Engagement führen Sie Ihr Team ergebnisorientiert,
• Sie bereiten unseren Gästen ein besonderes Ausgeherlebnis,
• Leidenschaft und Berufsbegeisterung machen Sie zum Vorbild Ihres Teams.

Wir bieten

Wir bieten Ihnen einen modernen und stilvollen Arbeitsplatz mit Meerblick und:

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem bekannten Hotelresort,
• übertarifliche Bezahlung,
• Freiräume für Kreativität und Ideen,
• tolles und dynamisches Team mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten,
• flache Hierachien,
• eine regelmäßige 5-Tage Woche,
• elektronische Arbeitszeiterfassung,
• Kostenfreien Stellplatz für Fahrrad und PKW,
• Teilnahme am Mitarbeitersport,
• Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen,
• abwechslungsreiche Verpflegung in unserer "Kombüse",
• Vergünstigungen in den Shops und Restaurants,
• Mitarbeiterfeiern und -events,
• kurze Kommunikationswege und immer ein offenes Ohr!

Interessiert?

Yachthafenresidenz Hohe Düne
Yachting & Spa Resort Am Yachthafen 1
18119 Rostock-Warnemünde
Deutschland