Restaurantleitung/Gastronom/in gesucht

Über das Restaurant 'Weißes Ross':

Das Restaurant 'Weißes Ross' befindet sich auf dem Gelände des Bernsteinreiter Schlossresorts in Wendorf und verbindet historische Eleganz mit Familienfreundlichkeit. Unser Restaurant bietet Gästen eine Auswahl an regionalen und klassischen Speisen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Restaurantleitung/einen engagierten Gastronomen, die/der mit Leidenschaft alle Abläufe organisiert und sich liebevoll um unsere Gäste kümmert.

Deine Aufgaben:

- Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Gastronomiebereich (Weißes Ross – Familienrestaurant, in der Hauptsaison Buffett im Bullenstall, Versorgung der Kinderreiterferien, Schlossbar/-Café)
- Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen
- Gestaltung und Präsentation der laufenden und saisonalen Angebote
- Unterstützung bei der Umsetzung von Hygienestandards und Qualitätsvorgaben

Ihr Profil

Dein Profil:- Berufserfahrung in der Gastronomie
- Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Menschen
- Freundliches, gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Wirtschaftliches Verständnis und die Fähigkeit, unternehmerisch zu handeln
- Lösungsorientiertes Denken und Handeln sowie eine effiziente ArbeitsweiseAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Personalplanung
Erweiterte Kenntnisse: Gästebetreuung, Restaurantservice

Wir bieten:

Ort: Bernsteinreiter Schlossresort, 19412 Kuhlen-Wendorf, Mecklenburg-Vorpommern
Anstellungsart: Vollzeit/Teilzeit
Zeitraum: Ab sofort oder nach Vereinbarung; befristet bis 31.10.2026- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem historischen und naturnahmen Ambiente
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten und freundlichen Team
- Personalunterkünfte
- Kurze Kommunikations- und Entscheidungswege

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Zeugnisse) an Tino Leipold unter [email protected].
Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns besondere Momente für unsere kleinen und großen Gäste!