Restaurantleitung (w/m/d) / F&B Assistent (w/m/d)

Das Louis Hotel ist direkt im Herzen Münchens am Viktualienmarkt zu finden. Alle 72 Zimmer des Designhotels sind mit liebevollen Details und hochwertigen Materialien erschaffen und bieten den perfekten Ort zum Entspannen. Das Restaurant "The LOUIS Grillroom" punktet durch das Zusammenspiel von sorgfältig und in höchster Handwerkskunst veredeltem Fleisch und saisonalen veganen Gerichten.

Die ATLANTIC Hotels Gruppe umfasst 20 Hotels im 4 und 5 Sterne Segment unter den Markennamen ATLANTIC Hotels, LOUIS, Severin*s Hotels und unique by ATLANTIC Hotels.

Anstellungsart: Vollzeit

Was erwartet Sie?

• Führung des Restaurantteams sowie Leitung unseres Restaurants
• Verantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche Gastmomente - im á la carte Geschäft sowie bei Veranstaltungen
• Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen
• Empfang und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- und Speisenangebot
• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit hochwertigem Weinservice
• Durchführung der Inventuren und Warenbestellung
• Sicherstellung der Kassenabschlüsse sowie Administration des Kassensystems
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotels

Was wir uns wünschen?

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
• Einschlägige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Liebe zum Detail und Kreativität
• Sicher im Umgang mit dem PC und MS-365 Programmen, Protel-Kenntnisse sind wünschenswert aber nicht erforderlich
• Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache
• Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
• Organisationstalent und Teamfähigkeit
• Wirtschaftliches Denken und Handeln
• Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste

Warum eigentlich ATLANTIC?

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
• Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
• ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
• Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
• Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „Qualitrain“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
• Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
• kostenfreies Mitarbeiteressen

Interessiert?

Louis Hotel c/o ATLANTIC Hotels Management
Ludwig-Roselius-Allee 2
28329 Bremen
Deutschland